こだわり1 女子会におすすめ

大人気の贅沢女子会コース4,000円

各種パーティに女子会コースをご用意しております。オシャレな鉄板焼き屋で、普段とは少し違う女子会はいかがですか?誕生日会等、様々なシーンでご利用ください。前菜、カルパッチョから始まり、こだわりの焼き野菜盛り合わせや蓮の自家製ハンバーグも味わえます。2,000円で飲み放題も付けられます。

  • 【最大14名様の個室も】
    洗練された空間なので落ち着いた雰囲気も楽しめます。ご人数に合わせて個室はご用意可能。様々なシーンに合わせてプライベートなパーティをお楽しみください。

  • 【ソムリエがいる】
    おまかせのグラスワインもご用意しておりますので、素材の旨味を活かした一皿に合わせて少しずつワインをお楽しみいただけます。もちろんボトルワインも豊富に取り揃えております。

こだわり2 記念日におすすめ

ミナミの大人の隠れ家で祝う

記念日・誕生日にはドルチェサービスもご利用いただけます。シェフ明石が作る大好評ドルチェを華やかなアレンジで★お好きなメッセージをお入れいたします。ご予約時にお申し付けください!記念日コースはA5の黒毛和牛や魚貝等も味わえますので贅沢感が満載!是非ソムリエ厳選のシャンパンと共にお楽しみください。

  • 【大切なひとときを】
    カウンター席目の前の磨きあげられた鉄板。素敵な時間をお過ごしいただけますよう、心をこめておもてなしさせていただきます。

  • 【心斎橋の路地裏】
    雰囲気のある路地裏に佇む大人の隠れ家…街の喧騒を後に、店内に足を踏み入れると洗練されたカウンター席がお出迎えいたします。

こだわり3 黒毛和牛

絶品!A5黒毛和牛ヘレ・サーロインに舌鼓

銘柄にこだわらず、その日の一番良いものを仕入れております。A5ランクの中でも最上級の和牛ヘレとサーロインには絶対の自信あり!経験豊富なシェフがカウンター席目の前の鉄板で丁寧に焼きあげます。【蓮のコース 全7品 8,500円】旬の野菜や産地にこだわった魚介類、ブランド牛を使ったメニューをご堪能いただけます。

  • 【シェフ厳選のお肉】
    ミナミで1,2を争う自信に溢れるお肉は、黒毛和牛を使用。温度や湿度も徹底管理し、焼き加減も最高の状態でご提供いたします。ご希望に応じたグラム数でのご用意も可能です。

  • 【いけすの新鮮な魚貝】
    『生簀』もあり、活きたままのオマールやアワビ、伊勢海老をはじめ、旬の新鮮魚介をお楽しみいただけます。特注の鉄板で旨味を引き出し焼き上げます。

こだわり4 厳選野菜

厳選した無農薬野菜・有機野菜

全国各地から厳選した無農薬野菜・有機野菜・家庭では食べれない珍しい野菜を使用しております。
カラフルなトマトや真っ白のナス、甘みの強い淡路島の玉ねぎ等など…
野菜本来の味をさらに引出すHASUのメニューで自然の恵みを是非。
※季節により仕入が異なります

  • 【こだわりの野菜】
    野菜にこだわりをもった「Bonnie Tone」様より仕入れ。季節により、様々なお野菜をご用意しております。是非店頭でもご確認くださいませ。

  • 【人気の焼き野菜】
    素材の良さを最大限に活かし丁寧に焼き上げます。珍しいお野菜をはじめ、素材によって異なる、特有の甘み、食感、風味など、それぞれの味わいをご堪能ください。

こだわり5 太麺焼きそば

北海道産小麦7種類ブレンド

京都の有名製麺所“麺屋棣鄂さん”特注の『超極太麺』。オーダーをお伺いしてから、ヌメリをあえて取らず【10分間】かけてもっちりと茹で上げます。自家製ソース+秘伝のスパイスと炒めると小麦の香りただよう唯一無二の焼きそばが完成します!是非一度ご賞味くださいませ。

  • 【麺はオーダーメイド】
    京都の有名製麺所“麺屋棣鄂”様に特別注文!超極太麺を使用しております。もっちりとした食感の後に小麦の香りが広がります。是非焼きそばもご賞味くださいませ。

  • 【蓮根入りお好み焼き】
    蓮根や舞鶴産イワシちくわ・桜海老・イカ天などが入った風味豊かな絶品料理。蓮根のシャキシャキ食感がアクセントとなったオリジナルメニューです。特製のソースでどうぞ。

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