こだわり1 厳選食材

『鮮度』京赤地どり朝引き鶏

かしわ舎独自の仕入れだからできる、朝引きの新鮮な地鶏

  • さっぱりとしつつも、噛むごとにじわじわ胸肉の旨味がにじみ出る通の一品。

  • 表面を炙ることで、かわと肉汁の旨味を引き出しています。

こだわり2 炭火焼き

『職人技』備長炭使用 炭火焼

こだわりの食材を、職人が最高の状態に焼き上げます。

  • 備長炭使用

  • 薩摩バラ焼き

こだわり3 地鶏

充実の「コース」

用途に合わせた飲み放題付きコースをご用意しました。当日予約も承ります。詳しくはメニュー欄へ

  • コース内容の変更希望などご遠慮なくご相談ください

  • 当日のコース予約承ります

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
陽の鶏 堺筋本町店