こだわり1 宴会コース

旬を味わう自慢の宴会コース

皆様の笑顔が集うご宴会に華を添える絶品料理!いやさかの想いがこもったコース料理・飲み放題付き5,000円よりご用意。旬の新鮮食材をふんだんに使用。奇をてらわない創作和食の数々をお楽しみください。お料理のみは2名様より飲み放題付き4名様より承ります。幹事様の下見大歓迎!いやさかの自慢料理お楽しみください!

  • <様々なお鍋ご用意>
    鍋料理はいやさかにおまかせ!ふぐ、鱧、かに、クエ、ぼたん鍋、すっぽん、アンコウ、和牛しゃぶしゃぶなどあらゆる鍋のご要望にお応えいたします!

  • <ご接待・お顔合わせに>
    心からご満足いただけるハレの日のおもてなし料理をご提供。料理内容お好みに応じアレンジ致します。要予約。お気軽にお問い合わせください!

こだわり2 日本酒にこだわる

常時30種!日本全国地酒めぐり!

日本全国の地酒を常時30種ご用意しております。燗・冷とも、どちらでお楽しみいただいても美味しい純米酒を中心に取り揃えています!また季節ごとに入荷する限定ものなど常時入れ替えを行っていますので、ご来店の度に新しい日本酒との出逢いをお楽しみ頂けます!いやさかで日本各地の地酒めぐりをしてみませんか!

  • <厳正な管理>
    しっかりとした温度管理を行ない、できるだけフレッシュな状態でお楽しみ頂けます。日本酒・地酒の本当の美味しさを味わって頂きたい店主の想いです!

  • <いやさかのモットー>
    「美味しい日本酒と美味いアテ」これがいかさかの基本。日本酒好きが集まるいやさかへ!堅苦しいルールは一切なし!お気軽に一杯いかがですか!

こだわり3 掘りごたつ個室

12名様 和みの空間でごゆるりと

店内奥には落ち着いた雰囲気、掘りごたつの和空間。誰にも邪魔されない上質な大人の時間を演出いたします。大切な方とのご宴席・ご接待・親しい方とのご会食・お顔合わせなどに、おすすめ。最大12名様の一部屋のみとなりますので、必ずご予約をお願い致します。思い出に残るご宴会はいやさかで!幹事様、下見大歓迎です。

  • <お一人でもお気軽に>
    ちょくちょく通いたい!そんな雰囲気にさせてくれるカウンター席。お一人様でもお待ち合わせでもお気軽にお使いください。お酒に向き合い、語らう大切な時間。

  • <雨に濡れずにお越しいただけます>
    十三駅東口より徒歩2分、アーケードのすぐ脇なので雨が降っていても安心してお越しいただけます。美味しいお酒と料理なら【いやさか】へ!

こだわり4 新鮮魚介

漁師直送!目利きが選んだ旬鮮魚!

高知県宿毛、新潟県佐渡ヶ島、兵庫県香住などから水揚げされた新鮮旬魚!漁師が目利きした直送鮮魚をお楽しみください!その日最良の仕入れの逸品!刺身盛り合わせ・焼魚・煮魚は、当日のおしながきをご確認ください。一般市場ではなかなか出回らない珍しく希少な魚、続々入荷中!季節の美味しさご堪能ください!

  • <焼魚・煮魚お好みで!>
    季節の美味しい海鮮をピックアップ!「今月の旬づくし」刺身・焼・煮・天ぷら・釜飯など、ひとつの食材で様々な美味しさをご提案!旬づくしコースにもできます!

  • <季節の味!>
    関西の夏といえば「鱧」!鱧落とし(湯引き)、焼霜(炙り造り)、しゃぶしゃぶなど様々な楽しみ方がございます!春夏秋冬、四季ごとの美味しさをいやさかで!

こだわり5 自慢の一品

美味いお酒にあう『酒肴』

いやさかの地酒にあう料理の数々、趣向の『酒肴』全国各地の美味いものがいやさかに集合!左党にはこたえられない名逸品!魚はもちろん、肉料理もおまかせください!黒毛和牛の希少部位「イチボ」とフォアグラをステーキに!口の中で広がる肉汁、とろけるフォアグラの旨味と相まって至福の時間をお楽しみ頂けます。

  • <今月の郷土料理>
    いやさかでは、金沢の治部煮や宮崎の冷や汁など全国の美食エリアにスポットをあてて各地の郷土料理をご紹介しています。微力ながら日本の食文化を守り、伝承してまいります。

  • <素材へのこだわり>
    魚はもちろん、野菜などさまざまな素材にこだわりがちりばめられています!日々おすすめの素材は変わりますので、メニューに関してはスタッフにお気軽にお声かけ下さい。
    ※写真は実際に奈良の農園におもむいて、素材を吟味する料理人です。

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