こだわり1 国産黒毛和牛

原価にお金をかけられる理由！実は…

だいこく家には、他の焼肉屋には無い、真空パック機があります。これを使う事で、１日出るだろうお肉を小分けに保存しておくことができるのです。また仕入れは、食肉卸を通さず、枝屋と呼ばれる枝肉を販売する業者より直接買い入れています。真空パックがあるからこそ、塊で仕入れロスなく美味しく提供出来るんです。

明治6年創業の京都で一番古いモリタ屋中日本フードなど全部で8社とのお付き合いをしております。
黒毛和牛のA４・A５ランクのお肉を使用しています。部位によってはＡ４の方が美味しいモノもありますので、等級だけに左右されず店主の目利きで美味しいお肉を厳選しています
【安くて美味しい】を追求！ぜひご賞味下さい♪
肉の旨味を活かすクセになる味わい！秘伝のタレ
だいこく家で使用している特製ダレは、ピーナッツと胡麻油、レモン果汁など（後は秘密です）…絶妙なバランスでブレンドし完成するマイルドで深い味わい。
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こだわり2 大人数で宴会

■各種ご宴会は当店にお任せください

飲み放題付きコースもご用意しております★忘年会等お任せください！

国産牛の生センマイを、手作りの特製チョジャンにつけて召し上がりいただきます。
太めに切っていて歯ごたえもある生センマイと生ビールとの相性は抜群です。
◆国産の生センマイ
特選ロース（ハネシタ）を、レアで焼き上げ、細切りにしてシンプルに塩で味付けした逸品。
◆細切りハネシタロースのレアステーキ（塩ユッケ風）

牛骨を７時間かけて煮込んだ特製出汁

大阪にある名のあるお店のチーフからお教えいただいた名店のてっちゃん鍋！
牛骨を７時間じっくり煮込んで、牛の旨みとコラーゲンを抽出。自慢のてっちゃんと野菜を煮込むと驚くほど豊かな味わいの鍋に仕上がります。
◆焼肉＆てっちゃん鍋コース（2,970円～）
◆秘伝のてっちゃん鍋（2人前2,200円）

７時間煮込む牛骨スープは、テールスープのベースとしても使用しています。牛骨スープに和牛テールを加えてさらに３時間煮込んでお作りしています。
◆和牛テールラーメン
テールスープを使った焼肉屋のラーメン。このラーメンだけを食べに来られる常連様もいらっしゃいます。
裏メニュー！ユッケジャンスープ
激辛好きにはたまらない一品。旨みたっぷりの牛骨スープをベースにしていますので、旨辛いクセになる味わいです。