こだわり1 神戸牛

神戸牛の希少部位も味わえます

神戸市場にて厳選された神戸牛を購入しています。サーロイン、カイノミ、ランプ、イチボ、マルシン、ヒウチ、など希少部位を提供。当日ご提供させていただく神戸牛の証明書、個体識別番号も告知しております。料理長秘伝のタレは醤油ベースであっさり、お肉の味を引き立てます。

こだわり2 全席個室

全席半個室

すべてのお席が掘りごたつの半個室となっており、お隣とも距離があるので安心しておくつろぎいただけます。

空間へのこだわり

最上級の神戸牛をご堪能いただけるよう、落ち着いた空間とプライベート感のある仕切られたお席をご用意しております。

個室.半個室　掘りごたつ式の座敷

【ＶＩＰ席】完全個室(掘りごたつ)席　10名様（部屋チャージ有）　ご予約はお早めに。
２階…2・3名様向け個室風掘りごたつ席×5
１階…堀ごたつのテーブル席　6名様用×2　4名様用×8　（すだれで仕切っておりますので、ご家族でも気にせずご利用いただけます。ご宴会にも適しています）

神戸牛炙り寿司柚子風味の泡塩添え

神戸牛の中でも極上の部位を使用した1皿です。
口の中でとろける味わいをお楽しみくださいませ。

牛乃匠

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