こだわり1 一品料理

コラーゲンたっぷり 【特製つけ麺】

味わい豊かなスープのベースは、『鶏ガラ』の旨みと『野菜』の甘み。濃厚なコクは、『もみじ』や『豚足』等、コラーゲンを多く含む食材から。厳選された素材の、旨み、甘み、コクをバランスよくブレンドすることで、食べるたびにあとを引き、あと味まろやかな、一八特製の鶏白湯スープが生まれます。

こだわり2 塩ラーメン

鯛塩らーめん

鯛ガラを使用した、100%魚介のスープの鯛塩らーめん。あっさりとした魚介の旨みをお楽しみいただけます。ここでしか味わえない、らーめん一八のオリジナルメニューです。当店にお越しの際は、ぜひお試しください!

らーめん 一八
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