こだわり1 フレッシュトマト

完熟させたフレッシュトマトが一番

トマトは冷蔵庫にいれず常温で熟成させ完熟したものだけを使用します。
本物のトマトの甘味と香りをお楽しみいただきます。
完熟トマトのオーブン焼き750円 フレッシュトマトのスパゲティ1,000円 トマトサラダ650円

  • トマトサラダ 650円
    完熟トマトをたっぷり使ったトマト好きはもちろんの事、トマト嫌いの方も食べてしまう一品です。
    甘みのある香り高いトマトをそのまま食べていただけるフレッシュトマトのサラダです。

  • 完熟トマトのオーブン焼 750円
    トマトにワインをふりかけてオーブンで焼いた焼きトマトです。
    仕上げにチーズとバジルソースをのせてトロリととろけたコクのある一品です。
    丸ごと焼くので時間はかかりますがおすすめのオリジナル商品です。

こだわり2 仔羊

仔羊のロースト 粒マスタード風味

生後間もないミルクだけで育てた仔羊は柔らかい肉質でジューシーな味でクセがなく苦手な方も好きになるくらい美味しい肉です。
ローストした仔羊にソフトな粒マスタードのソースで召し上がっていただきます。赤ワインはもちろんの事コクのある白ワインでも喜んでいただけます。

  • 自家製ラグーソースペンネ和え 1,180円
    5種類の肉を使ったトマト煮込みのパスタです。
    牛・仔牛・羊・鴨・鶏の5品目で羊が入っている事により深みのあるコクと風味が感じられます。
    たっぷりの粉チーズをかけてお召し上がりいただきます。白ワインよりも赤ワインがおすすめです。

  • 狂牛病以来、牛の骨は使用禁止とされてきました。
    検査を通った、厳選された安心できる日本産の牛を使っています。
    筒切りにしたすね肉をトマトで柔らかく煮込んでいます。
    骨の中心の隋はスプ-ンで召し上がっていただきます。

こだわり3 ドルチェ

手造りデザート

常に10種類ぐらいを取り揃えています。
季節のフルーツを使ったシャーベットやアイスクリームや女性に大人気のムース各種や定番のティラミスとガトーショコラは単品でも盛り合わせでもご用意します。
450円

  • ふんわりしていてますがマスカルポーネチーズの味を真正面から感じていただけます。
    スポンジ生地と層にするのではなくマスカルポーネムースだけを味わっていただけます。
    女性に大人気のデザートです。バースディやXmasにもご用意出来ます。550円

  • ズッシリと重く、こってりでしっとりとした食感でよそでは食べた事のない味とよく言われます。
    独自のレシピーと作り方で仕上がったガトーショコラは女性だけではなく男性にも誉めていただいてます。
    お持ち帰りやプレゼントにもご用意出来ます。

こだわり4 ピッツァ

自家製パン

 プレーンパン(フォカッチャ)・ゴマ入りパン・雑穀入りパン・ソバ粉のパンなど数種類のパンを手造りでご用意しています。
焼きたての香ばしさは魅了されます。
自家製パンの盛り合わせの他にもグリッシーニヤガーリックトーストもあります。

  • 自家製生地の小さなピッツァですのでトッピングはお客様の自由にうかがっています。好みの物をトッピングしたピッツァは美味しい事まちがいなしです。

  • 地域農家のフレッシュトマトを使ったピッツァマルゲリータです。
    バジルの香りと一緒に楽しみください。

こだわり5 テイクアウト

出張・テイクアウト:各種パーティ可

ホームパーティや誕生日会、結婚式、二次会、宴会など各種パーティに最適なコースご用意しております。出張・テイクアウト可能です。詳細はメニューページをご覧ください。また、料理・内容・ボリューム・味付け・料金などご相談に応じてお料理をお作りもできますので、お気軽にご相談ください。

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