こだわり1 黒毛和牛

マスターが厳選するA5ランクの和牛

前職、食肉卸の大手メーカーに勤めていたマスターはお肉を知り尽くしたプロ!産地や銘柄牛に頼ることなく、その時一番ベストなお肉を自らの手で厳選し仕入れを行うことにより、A5、A4和牛中心の納得の品質と価格を実現致します。

こだわり2 ハラミ焼き

つくしは『ハラミの帝国』

つくしは『ハラミの帝国』焼肉の人気メニューといえば「ハラミ」。つくしの「ハラミ」ラインナップは強力なつわものぞろい!まさに『ハラミの帝国』
ここまでのハラミはお目にかかれない「特上和牛ハラミ」・お客様から人気の高い「国産牛最強ハラミ」・スタンダードな「絶対ハラミ」の【ハラミ三銃士】と呼ばれています!

  • 国産牛最強ハラミ

  • 絶対ハラミ

こだわり3 新鮮牛ホルモン

隠れファンの多い国産牛ホルモン

直営牧場を持つ仕入業者から仕入れる国産牛のホルモンは鮮度バツグン!プリプリの食感は隠れたファンが多いメニュー!
今までホルモンはちょと…ってお客様も、こんなホルモンは初めて!との声が多いのも事実。もちろん通の方には絶大なるご支持を頂いております!ぜひご賞味ください!

こだわり4 冷麺

冷麺

オープン以来変わらぬ人気のメニュー、マスター手作りのスープは絶品!グルメ雑誌の麺特集にも取材を受けるほど、その美味さは超有名!一度食べたらやみつきになること必須、焼肉の〆にはぜひ!

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