こだわり1 国産黒毛和牛

幻の黒毛和牛ご堪能あれ。

『健康に育った牛こそが本当に美味しい牛』であるという信念のもと、乳酸菌「FK-23」を与え飼育。
善玉の乳酸菌が牛の体内を元気に活性化させることで、上質な旨味や脂、ホルモンが形成されることが特徴の黒毛和牛です。

  • 通常飼育牛とプロテサン黒毛和牛の肉質を味覚センサー試験で調査。その結果、ロース肉では通常肉よりもプロテサン和牛の方が「旨味コク」「苦味雑味」「旨味」成分が多い事が判りました。

  • 職人により選出され、自社牧場で飼育されたプロテサン黒毛和牛。他では味わうことのできない特別な牛肉だからこそ美味しいものだけをお客様に提供したい。

こだわり2 鉄板焼き

臨場感溢れる鉄板焼肉スタイル

「ARITA」へお越しの際は【肉厚ステーキ】をご賞味ください。厚さ9mmもの分厚くカットされた“プロテサン牛”を特注の鉄板で焼き上げる。このスタイルは、肉本来の旨味や風味を逃すことなく、美しく焼き上げることができます。肉にダイレクトに伝わる熱伝導によって効率良く、素材の美味しさを最大限に引き出してゆく。

  • 職人が丁寧のカットしたお肉を鉄板の上で焼き上げます。

  • 上質な旨味や脂、ホルモンが形成されることが特徴の黒毛和牛です。

こだわり3 しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ、すき焼きもご用意

当店はしゃぶしゃぶ、すきやきもご用意しております。
すきやき、しゃぶしゃぶのセットをは,500円~
肉の旨味を存分に味わいながらも、全くしつこくなくさっぱりとお召し上がりいただけます。

  • しゃぶしゃぶ肉盛り。

  • すき焼き肉盛り

こだわり4 広々個室

個室でゆっくりお楽しみいただけます

当店は個室でお客様のみの空間で料理をお楽しみ頂けます。もちろん空気清浄に努めており、安心安全な時間をお過ごし頂けます。個室は2名~OK。最大20名様も個室でのご利用いただけます。

  • 異国情緒漂う、シックな個室で

  • 接待、記念日、少人数の宴会の最適です。

こだわり5 コース

記念日・宴会を彩ります

焼肉コースは4,950円~
記念日には肉ケーキをご用意いたします。
一頭買いだからこその希少部位もお楽しみ頂けます。
他の焼肉店とは一線を画す当店自慢のお肉を存分にお楽しみください。

  • プロテサン黒毛和牛の旨味を存分にお楽しみいただけます。

  • 一口入れれば瞬く間に肉の旨味が広がります。

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