こだわり1 おまかせコース

【独創】自由な発想と、食材の出会い

ジャンルにとらわれず、自由な発想で食材と向き合うことにこだわったシェフの独創的な料理が人気。
旬の食材を取り入れて構成された、シェフのおまかせコース『Menu Craftory』￥7,000～。コースはご予算に応じてお作りしており、コースでしか味わえない料理が多数盛り込まれています。

こだわり2 記念日におすすめ

【特別】記念日に、大切な方と

しっとりと会話を交わし2人の時間を分かち合う大人デートに最適。
洗練されたムード、独創的な食材の組み合わせもさることながら、美しい盛り付けも見逃せません。その美しさに、女性の心が華やぎ、デートも盛り上がれば、との想いが込められているのです。

【隠家】ビル2階に広がる、洗練空間

こぢんまりとした隠れ家的な玄関をくぐり階段を上がると、そこには完全オープンキッチンで開放感のある空間があらわれます。石やコンクリートと植物、無機質と生の対比をコンセプトにしたスタイリッシュさが魅力。

【貸切】20名様～ワンフロア貸切

忘年会やパーティでのご利用の際は、周囲に気兼ねなく楽しめる、ワンフロア貸切はいかがでしょうか？？当店では20～30名様の大人数でのご利用にも対応しております。是非お問い合わせください。予算に合わせて相談できる飲み放題付きのコース料理もあり、女子会やパーティー・歓送迎会にもおすすめです。

【料理人】シェフ：宮越　勝

1980年、北海道出身。縁あって料理人となり、北海道、東京西麻布等で修業。2016年に独立開業。今は、生きていく上でこの社会に必要とされる人間であるべきという考えの中、料理だけにとらわれず、サービスを通して地域の人々の心に残っていける仕事をしていきたいと考えている。

Food Craftory Amoir

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