料理長 石原祐二

石原祐二

料理長からの一言

【 お昼のご宴会　１１：３０～１５：００ 】　は、
大変ご予約を頂いている関係上、お日にちによってはお承りが出来ない場合がございます。ご予約に関しましては、お早目のご対応をお願い致します。

【 ★　今月のスペシャル特典　★】　★ 昼宴会 ： 全コース飲み放題 ★　～５００円 ＯＦＦ～

  • ◆北海道：水産卸し【直営直送】◆ ～名物：極〆・本タラバ蟹～

    ◆北海道：水産卸し【直営直送】◆
    ～名物：極〆・本タラバ蟹～

  • ◆蔵元直送日本酒◆酒蔵と直接取引 長谷川商店より入荷中♪

    ◆蔵元直送日本酒◆酒蔵と直接取引
    長谷川商店より入荷中♪

  • ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
  • ◆ 根室・小樽・紋別直送海鮮 ◆～北海道産・直送素材～

    ◆ 根室・小樽・紋別直送海鮮 ◆～北海道産・直送素材～
    • おすすめ


    使用する食材を全て北海道より入荷★
    直送の海鮮をはじめ、加工品なども楽しめます。

    醤油の果てまで北海道の「歯舞昆布醤油」を使用！！
    北海道素材★
  • 店内：●舩席 モダンテーブル～　五葉松の間● ：３～４名用

    店内：●舩席 モダンテーブル～　五葉松の間● ：３～４名用
    • おすすめ


    ”鮮やかな松”がモチーフの小上がり空間。
    ソファーＢＯＸタイプでご案内。
    写真 ◆五葉松の間◆
    小上個室 ３～４名
  • ◆ 西５ 東３・限定 ◆～殻付き・生牡蠣～

    ◆ 西５ 東３・限定 ◆～殻付き・生牡蠣～
    • おすすめ


    北海道の海の厳しさが、牡蠣を鍛えます。
    釧路 ＆ 昆布森から直送！！
    絶品を、生 ＆ 焼きでご案内♪
    オーダー率：８０％ 580円
    ★数量限定★
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  • 北海道海鮮 ～西５ 東３～ まるごと 北海道　グランドメニュー　のご紹介
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    こだわりの道産食材。札幌市場仲介直の旬海鮮。

    新鮮地酒。良い物を当り前の価格で！！

    これが「西５ 東３」のポリシー。「旨い」という瞬間にある

    幸せを感じて頂きたい。そんな想いで営業中です。


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  • ■■　西５ 東３・名物　～朝〆・一番セリ　メニュー　■■
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    ～水産直営～だからこそ、価格と鮮度・・

    【北海道・根室・歯舞・花咲・紋別漁港】 から直送！！


    当店の ★看板メニュー★ を是非、ご賞味下さい。


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  • ◆ 西５ 東３・名物 ◆～漁師町の 【大漁・板盛り】～

    ◆ 西５ 東３・名物 ◆～漁師町の 【大漁・板盛り】～


    同業者の方は、決してまねをしないで下さい・・。
    使用する鮮魚は、根室の一番セリ直送で、
    札幌市場経由より１～２日早い入荷の特級鮮度♪
    ★常時：5～7点盛り★ 500円
    ★朝〆・一番セリ★
  • ◆ 西５ 東３・名物 ◆～活〆・本タラバ かに足～

    ◆ 西５ 東３・名物 ◆～活〆・本タラバ かに足～
    • 売れ筋


    【 ◆道内・カニ専門問屋◆ 】直送

    特大一本焼きをご賞味あれ。数量限定です。
    ★特大★ 3,980円
    ◆数量限定◆
  • ◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～瞬間スモークドーム～

    ◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～瞬間スモークドーム～


    ★☆ ビストロ・西５東３スペシャリティ ☆★

    霜降り牛
    ×
    バルサミコソース
    ★名物ビストロ★ 780円
  • ◆ 西５ 東３・名物 ◆～本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子～

    ◆ 西５ 東３・名物 ◆～本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子～


    【多数メディアでお馴染み】これでもか！！
    という程、贅沢に本ズワイ蟹をふんだんに。
    ９０％のお客様がオーダーする、大満足の逸品♪
    オーダー率：９０％ 1,380円
    ★極・カニ★
    名物逸品
  • ◆ 西５ 東３・名物 ◆～殻付き・牡蠣～

    ◆ 西５ 東３・名物 ◆～殻付き・牡蠣～


    【～調理法をお選びできます～】焼き／生／バター

    北海道の海の恵みがギッシリ詰まった
    磯の香り漂う絶品！！
    ★直送空輸★ 580円
    釧路＆昆布森
  • ◆ 西５ 東３・限定 ◆～北海・ホッケ刺し～

    ◆ 西５ 東３・限定 ◆～北海・ホッケ刺し～


    完全・数量限定となります。究極の鮮度で
    東京ではあまりお目にかかれない、希少逸品。
    ★イチオシ★ 880円
    ★数量限定★
  • ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
  • ～ ２０２４年 ４ ・ ５ ・ ６月　限定 ～　オススメメニュー　ご案内
  • ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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    ～ 西５ 東３ ～が、毎月・月替わりでお送りする　【☆ 限定メニュー ☆】　

    当店イチオシの人気料理はこちらでチェック！！


    旬の食材や本当に美味しい料理をカテゴリー別にご紹介♪


    当店にご来店の際には皆様でお楽しみ下さい。


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  • ●　あん肝のはりはり醤油～手作り 食べる醤油で～

    ●　あん肝のはりはり醤油～手作り 食べる醤油で～
    • 売れ筋


    今月・イチオシ！！食べるラー油ならぬ
    食べる醤油で拵えた珠玉の一品。
    880円
    ◆イチオシ◆
  • ●　活〆 ・ 天然 ～タラバぼたん海老～

    ●　活〆 ・ 天然 ～タラバぼたん海老～


    東京じゃめったに食べられない・・氷結朝〆。
    ミソが濃厚な逸品。本数・完全限定品。
    ★希少逸品★ 1,480円
    活物・天然 ◆数量限定◆
  • ●　北海 煮〆 本にしんの昆布巻き

    ●　北海 煮〆 本にしんの昆布巻き


    旬の味を堪能。プチプチの食感に濃厚。
    日本酒との相性も抜群！！
    ★今が旬★ 680円
    ◆新作逸品◆
  • ●　北海・本ズワイ蟹の半身造り

    ●　北海・本ズワイ蟹の半身造り


    １日・５食 完全限定。王道のズワイ半身造り。
    炙り焼き・浜茹で　お好きな調理法で。
    5,980円
    ◆1日・5食◆
  • ●　手作り 北海・松前漬け

    ●　手作り 北海・松前漬け


    問答無用の道内名物。
    スルメと昆布の旨味が程よく引き出された逸品。
    ★手作り★ 680円
    ◆王道名物◆
  • ●　金時さけときのこのバターサーモングリル

    ●　金時さけときのこのバターサーモングリル


    旬の時鮭をお約束のバター焼きに。
    茸との相性は抜群の、大人気逸品。
    880円
    ◆旬の時鮭◆
  • ●　北海道・珍味　鮭とば

    ●　北海道・珍味　鮭とば


    ソフトに拵えた北海道を代表する珍味。
    日本酒と共にちびちび頂きます。
    780円
    ◆北海珍味◆
  • ●　北海・本タラバ蟹の半身造り

    ●　北海・本タラバ蟹の半身造り


    １日・５食 完全限定。王道のタラバ半身造り。
    炙り焼き・浜茹で　お好きな調理法で。
    9,980円
    ◆1日・5食◆
  • ●　天然・真鯛の出汁で頂く お雑煮

    ●　天然・真鯛の出汁で頂く お雑煮


    絶品の真鯛の出汁で炊いたお雑煮。
    お酒の後は、極上に旨い！！期間限定逸品。
    780円
    ◆天然出汁◆
  • ●　青葱のごま塩油和え

    ●　青葱のごま塩油和え


    呑んべえにはたまらない！！青葱の和え物。
    吟醸ごまが味の決め手。
    550円
    ◆酒の肴に◆
  • ●　鯛出汁で炊いた大根の魚味噌添え

    ●　鯛出汁で炊いた大根の魚味噌添え


    創作逸品。じっくり味が染みた大根に
    自家製・魚味噌がアクセント。
    極・魚味噌 680円
    天然真鯛 ◆出汁仕立◆
  • ■■　西５ 東３・推奨　～朝〆・一番セリ～　オススメ刺身 ＆ 炉端　メニュー　■■
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    ～水産直営～だからできる、価格・・ただ、数量限定となります。

    【北海道・根室・歯舞・花咲・紋別漁港】 から直送！！


    当店の ★看板・オススメ 刺身メニュー★ 。お早目のご注文を。


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  • ●　北海道・猿払産　活・帆立 ５年貝　●

    ●　北海道・猿払産　活・帆立 ５年貝　●


    北海道のホタテは貝柱も大きく、身も弾ける弾力。
    オホーツク海、噴火湾などから、直送。
    焼き・刺し 580円
    活・５年貝 ◆猿払産◆
  • ● 西５ 東３・名物 ●～特Ａ・塩水うに～

    ● 西５ 東３・名物 ●～特Ａ・塩水うに～


    特Ａランク使用の「絶品・生うに刺」
    北海道・根室一番セリより直送！！

    数量が限られています。ご来店の際は是非♪
    ★特Ａランク 1,480円
    ★赤字覚悟★
  • ●　羅臼産「きんきの焼物」

    ●　羅臼産「きんきの焼物」


    のどぐろと同等と言われる北海道のきんき。
    地元でも、超高級魚として知られています。
    １日・５食 980円
  • ●　北海・プレミアム珍味 ３種盛り合わせ

    ●　北海・プレミアム珍味 ３種盛り合わせ
    • 売れ筋


    【～珠玉のスペシャルプレートのご案内～】

    ● 甘海老の吟醸しょうゆ漬け　　（一例）
    ● 北海・三宝祭り　　　　　　　（一例）
    ● ズワイガニと蟹味噌の北海親子（一例）
    １日・５食 1,280円
    ★プレミアム★
  • ●　活・有頭海老　●

    ●　活・有頭海老　●


    北海道産の有頭海老は、弾力が違います。
    身の締り方は、もちろん、甘味も抜群♪
    １尾 580円
    ３尾 ★期間限定★
    １６８０円！！
  • ●　北海道・根室産　活・真つぶ貝　●

    ●　北海道・根室産　活・真つぶ貝　●


    北海道の冷たい海で育っているので身の締りが良く、
    口の中で広がるコリコリとした食感が特徴。
    焼き・刺し 880円
    活・天然 ◆根室産◆
  • ●　小樽産 するめ烏賊　●

    ●　小樽産 するめ烏賊　●


    柔らかい肉質が美味しい高級イカ。
    天然の甘味・旨みは凝縮された逸品。
    炉端網焼き 780円
    活・朝採れ ◆数量限定◆
  • ●　昆布森産 特Ａ 地はまぐり　●

    ●　昆布森産 特Ａ 地はまぐり　●


    大粒の特Ａはまぐり。じっくり炙って
    貝好きにはたまらない逸品。
    炉端網焼き 520円
    活・天然 ◆特Ａ◆
  • ●　羅臼産・宗八がれい　●

    ●　羅臼産・宗八がれい　●


    はっきり言って、旨みが違います！！
    北海道の定番メニュー。
    ★天然★ 1,280円
    ◆羅臼産◆
  • ●　朝〆・北海　本マグロ刺し　●

    ●　朝〆・北海　本マグロ刺し　●


    濃厚なうまみと鮮度。王道・マグロ。
    多めの山葵と日本酒でお楽しみ下さい。
    刺身 1,280円
    ◆朝〆旬魚◆
  • ●　朝〆・北海　サーモン刺し　●

    ●　朝〆・北海　サーモン刺し　●


    ねっとりとした食感に最高の旨みが詰まった
    キングサーモン。数量限定でご案内。
    刺身 880円
    ◆朝〆旬魚◆
  • ●　朝〆・北海　大粒いくら刺し　●

    ●　朝〆・北海　大粒いくら刺し　●


    プチプチ北海道の大粒いくら。濃厚な
    味に納得の逸品。
    大粒刺し 980円
    ◆北海大粒◆
  • ●　朝〆・炙り刺し　●

    ●　朝〆・炙り刺し　●


    【 ～ 朝〆旬魚・炙り刺し　各種 ～ 】


    ● 天然 真鯛

    ● トロサーモン

    ● 天然 ひらめ

    ● 本日の旬魚
    各種 880円
    ★朝〆旬魚★
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  • ●　～２３番地・３大～ごま刺しシリーズ　●

    ●　～２３番地・３大～ごま刺しシリーズ　●


    【～３大・ごま刺しシリーズのご案内～】


    ● ごま間八：８８０円
    ● ごま鯛　：７８０円
    ● ごま鮪　：９８０円
    ごま刺し 780円
    ◆３大ごま◆
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  • ■■　西５ 東３・王様　～北海道・プレミアム珍味～　オススメ 厳選６種　メニュー　■■
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    海鮮の宝庫・北海道より、独自のルートで取り寄せた、
    高級食材をオリジナルの調理法でご提供致します。

    日本酒マイスターが厳選した、希少な日本酒と共に・・・。

    ～西５東３～ここにあり！！


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  • ★　いくら・帆立・甘エビ・・・北海・三宝祭り　★

    ★　いくら・帆立・甘エビ・・・北海・三宝祭り　★


    「いくら・ほたて・甘エビ」と、海の主役３品を
    贅沢に使用。今宵の、特別な宴の始まりに・・・。
    ★北海３宝★ 880円
    ◆数量限定◆
  • ★　真イカのルイベ　★

    ★　真イカのルイベ　★


    ルイベとは冷凍保存した魚を凍ったままで
    味わう調理法。北海道の郷土料理として有名な逸品。
    ★特選逸品★ 780円
    ◆数量限定◆
  • ★　手作り・本日の魚味噌　★

    ★　手作り・本日の魚味噌　★


    仕込みに掛ける時間、３日３晩。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節のお魚から抽出した脂とお味噌のマリアージュです。
    ★手作り★ 580円
    ◆日替わり◆
  • ★　甘海老の吟醸しょうゆ漬け　★

    ★　甘海老の吟醸しょうゆ漬け　★


    ねっとりと舌に残る海老の甘みと、吟醸醤油との
    組み合わせは、もう、日本酒がとまりませぬ・・・。
    ★オススメ★ 780円
    ◆極み・逸品◆
  • ★　北海・イカ明太子　★

    ★　北海・イカ明太子　★


    九州・博多の総本家から仕入れた、
    本明太子を生のまま使用。イカの甘みとのバランスが絶妙。
    ★手作り★ 580円
    ◆本明太子◆
  • ★　ズワイガニと蟹味噌の北海親子和え　★

    ★　ズワイガニと蟹味噌の北海親子和え　★


    ズワイの身を、コレでもか！たっぷりと使用。
    蟹好きのお客様には必ず食して頂きたい逸品。
    ★オススメ★ 780円
    ◆北海親子◆
  • ■■　西５ 東３・北海　～極み・道産子 プレミアムグリル～　メニュー　■■
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    北海道の特選食材を、当店自慢の秘伝のタレで漬け込む事３日間。　　　　
    極みの味付け、極厚の鉄板で頂く、究極の北海グリル。

    特選ラム肉・地鶏・ブランド豚を、甘みの効いた、

    富良野産・たまねぎと共にご堪能下さい。


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  • ●　名物 ★ 北海ジンギスカン

    ●　名物 ★ 北海ジンギスカン
    • 売れ筋


    【 ☆★ 北海道を代表する～道産子グリル～ ★☆】

    当店名物！弾力と甘みが強く、クサミを感じさせない、
    特上・ラムを使用しております。
    ★看板・道産子★ 880円
    ★オススメ★
  • ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
  • ●　道産子グリル　【 地鶏 ・ もも 】

    ●　道産子グリル　【 地鶏 ・ もも 】


    まずは、こちらから。お約束の炙りもも。
    もっちりとした歯ごたえが抜群です。
    780円
    ★オススメ★
  • ●　道産子グリル　【 地鶏 ・ ずり 】

    ●　道産子グリル　【 地鶏 ・ ずり 】


    鳥の「筋胃」が通名「砂肝」といって、
    道産子グリルの部位としては知名度も高い。
    780円
  • ●　道産子グリル　【 道内産 ・ 地豚 】

    ●　道産子グリル　【 道内産 ・ 地豚 】


    北海道産・地豚の熟成グリル。
    脂の旨みがクセになる、究極の逸品。
    ★道内地豚★ 780円
  • ●　道産子グリル　【 朝〆 ・ げそ 】

    ●　道産子グリル　【 朝〆 ・ げそ 】


    ぶりぶりの朝〆・烏賊のげそを特製ダレで。
    富良野産・たまねぎとの相性は抜群！！
    780円
  • ●　道産子グリル　【 特選 ・ ねぎま 】

    ●　道産子グリル　【 特選 ・ ねぎま 】


    本鮪と甘くグリルした夕採れねぎの競演。
    ビールが進む、オススメ逸品。
    ★道内地豚★ 780円
  • ■■　西５ 東３・浜焼　～漁師町の炙り一夜干し～　メニュー　■■
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    ～どこからか立ち込めるいい香り～につられて・・

    【北海道・根室・歯舞・花咲・紋別漁港】 から直送！！


    当店の ★海鮮 炙り浜焼き★ を是非、ご賞味下さい。


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  • ●　釧路沖産・蟹味噌炙り焼き

    ●　釧路沖産・蟹味噌炙り焼き


    通好み。酒飲みには必ず食して頂きたい
    特選逸品。数量限定です。
    数量限定 780円
    ◆釧路沖産◆
  • ●　釧路沖産・鮭（ハラス）の炙り焼き

    ●　釧路沖産・鮭（ハラス）の炙り焼き


    北海道以外では知名度があまり高くありませんが、
    鮭の中でも、特に脂がのっていて、大変美味。
    880円
    ◆釧路沖産◆
  • ●　函館産・烏賊一夜干し焼き

    ●　函館産・烏賊一夜干し焼き


    歯ごたえがあり、鮮度抜群の函館産・烏賊を
    じっくり、一夜干しに。柔らかな絶品を♪
    980円
    ◆函館産◆
  • ●　函館産・烏賊ときのこのバター醤油焼き

    ●　函館産・烏賊ときのこのバター醤油焼き


    当店では、企業秘密の調味料をプラス。
    全く臭みの無い、ゴロの甘味は北海道の味覚認定 。
    780円
    ◆函館産◆
  • ●　長崎産 エイヒレの炙り焼き

    ●　長崎産 エイヒレの炙り焼き


    みりんのほんのりと甘い風味と、唐辛子の
    ピリっとした辛さが炙ることで香ばしく♪
    580円
  • ●　本日の得得　干物３点盛り合わせ

    ●　本日の得得　干物３点盛り合わせ


    おすすめの干物を、おまかせ３点で盛り合わせ。

    ※内容は仕入れ状況により異なります。
    1,480円
    ◆盛り合せ◆
  • ■■　こだわりの逸品　４８０円 ～ ７８０円　酒肴　メニュー　■■
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    仕入力を生かした、価格と鮮度・・本気素材で

    当店の ★均一メニュー★ を是非、ご賞味下さい。


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  • ●　味堂の「黒枝豆」

    ●　味堂の「黒枝豆」


    仕入れ価格が通常の7倍程度の「上物」
    たかが枝豆・・。拘りを持つのが「西５東３流」
    上物枝豆 550円
  • ●　自家製のいか塩辛

    ●　自家製のいか塩辛


    生のいかから作る自家製塩辛。当店では
    企業秘密の調味料をプラス。全く臭みの無い、

    ゴロの甘味は北海道の味覚認定 。
    580円
  • ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
  • ●　謹製・生海老せんべい

    ●　謹製・生海老せんべい


    磯の香り漂う生の海老を使用した酒のお供。
    あまりお目にかかれない逸品。日本酒と共に。
    ★オススメ★ 580円
  • ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
  • ●　炙り鶏皮ポン酢

    ●　炙り鶏皮ポン酢


    香ばしく焼き上げた鶏皮を
    特製ポン酢ダレで頂きます。
    680円
  • ●　冷やしフルーツトマト

    ●　冷やしフルーツトマト


    キンキンの特Aトマトを。まずはこちらから。
    お約束の一品。
    550円
  • ●　サメ軟骨の梅肉和え

    ●　サメ軟骨の梅肉和え


    通称：梅水晶
    美しく透きとおるサメ軟骨のコリコリっとした食感。
    550円
  • ●　ゴマ油で仕上げた　たたき胡瓜

    ●　ゴマ油で仕上げた　たたき胡瓜


    謹製ゴマあぶらで仕上げた、
    酒が進む定番のつまみ。
    480円
  • ■■　西５ 東３・逸品 ＆ 揚物　～王道 ＆ 創作料理～　メニュー　■■
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    それぞれの素材に合った、王道 ・ 創作メニューを考案。

    北海道では、定番の逸品メニューをご賞味下さい♪


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  • ●　北海道産・北あかりの手作りポテトフライ

    ●　北海道産・北あかりの手作りポテトフライ


    ビールのお供・・。まずはこちらから。
    外はカリカリ、中はホクホク。
    ★オススメ★ 580円
  • ●　軟骨の唐揚げ

    ●　軟骨の唐揚げ


    揚げ物メニューの定番中の定番！
    脂身しっとりで、コリコリの セパレート軟骨です。
    540円
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  • ●　ポーの杜の揚げ銀杏

    ●　ポーの杜の揚げ銀杏


    大粒の銀杏を天然塩で！
    しっかり風味が効いた大人の逸品。
    680円
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  • ●　タルタルチキン南蛮

    ●　タルタルチキン南蛮


    宮崎の地鶏を南蛮仕立てに。
    後引く逸品。オススメ逸品。
    ★オススメ★ 780円
  • ●　朝〆直送・甘海老の唐揚げ

    ●　朝〆直送・甘海老の唐揚げ


    北海道産の甘海老を、唐揚げに。
    身の締り方は、もちろん、揚げ加減も抜群♪
    880円
  • ●　北海道名物・滋養鶏ザンギ

    ●　北海道名物・滋養鶏ザンギ


    【北海道名物】秘伝のレシピで拵える逸品。
    濃厚で芳醇な香りにお酒が進む逸品。
    680円
  • ●　北海道コーンバター炒め

    ●　北海道コーンバター炒め


    定番・大人気メニュー♪バターで香ばしく
    炒めました。後味引く逸品。
    480円
  • ●　北海道産・北の炭焼き ジャガバター

    ●　北海道産・北の炭焼き ジャガバター


    北海道産・じゃがいもにたっぷりの
    バターを乗せてグリルにした鉄板の逸品！
    580円
  • 北海道海鮮・離れ個室 ～西５ 東３～ 新宿東口店

    〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１－６－５ ゴールド第１ビル ３Ｆ

    ＪＲ 新宿駅 中央東口 徒歩２分　アルタ裏そば

    ※ 各種コース・飲み放題プラン以外にもご予算・用途に応じて、ご相談承ります。
    　是非、お気軽にお電話の際お申し付け下さい。

    　また、予約受付時間は、１０：３０～２４：００　となります。

    　時間外に関しては、【ネット予約システム】をご利用下さい。

    ※ お昼のご宴会、営業時間外の宴会もお気軽にお問合せ下さい。

    ※ 仕入れ状況などにより、実際の料理と異なる場合がございますのでご了承下さい。

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