こだわり1 近江牛

近江牛をシンプルに焼肉で味わう贅沢

日本三大和牛のひとつ「近江牛」。きめ細かく柔らかな肉質と甘みのある霜降りを存分に堪能できる焼肉は、贅沢そのもの。当店ではコースでご提供します。お肉の追加メニューもご用意しておりますので、心ゆくまで近江牛をお楽しみください。

【近江牛握り】
さっと炙った近江牛の握りは、口に入れた瞬間、ふわっと香る香ばしさ、舌の上でとろける食感が絶妙。噛めば噛むほど、近江牛の旨味を感じられます。各コースや、単品料理としてもご注文いただけますので、ぜひ一度ご堪能くださいませ。
【飲み放題】
忘新年会や同窓会、歓送迎会など、お酒を飲みながらの楽しい会食シーンには、飲み放題付の宴会プランが最適です。飲み放題は、瓶ビール、焼酎、ハイボールがついたスタンダードと、＋500円で生ビール付が楽しめるプレミアムの2種。

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こだわり2 優雅な個室

さまざまな装いのプライベート空間

全席個室のプライベートな空間でごゆっくりお過ごしいただけます。1階に7部屋ある少人数個室は、それぞれ仕切りを外して大部屋にすることができます。ご家族や友人とのお食事から、ご宴会や会食シーンまで幅広い用途でご利用いただけます。

【接待や記念日に】
それぞれ６名様までご利用いただける「暮雪」・「落雁」は掘りごたつ個室。お部屋指定でご予約が入る人気の個室です。足を下ろしゆっくりとお話をすることができ、接待や記念日など大人の会食シーンにおすすめです。コースと合わせてご予約頂くとスマートにご案内可能です。
【テーブル座敷】
テーブルスタイルは足腰に負担が少なく、リラックスしてお食事を楽しんでいただけます。テーブル座敷は2階の大広間でもセッティングできます。

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こだわり3 豚しゃぶ

三元豚＆バームクーヘン豚に舌鼓

五段仕込みの出汁を使ったつゆしゃぶは、豚肉と相性が抜群。大手老舗和菓子メーカーのバームクーヘンを食べて育ったバームクーヘン豚は、甘くとろけるような味わいが特徴です。また、三元豚は油分が少なく旨みがしっかりした味。どちらも自家製つゆにつけることで、さっぱりとした豚肉本来の甘みをお楽しみいただけます。

【伝統の出汁の味】
しゃぶしゃぶをしたお肉を漬ける出汁は、総本家「ひょうたんや」で70年の伝統を誇る五段仕込の出汁です。良質の鰹節、昆布等をふんだんに使ったつゆに、たっぷりのねぎとお肉を絡ませてお召し上がりください。〆はそばをお勧めしています。最後の一滴まで、自慢の出汁の深い味わいをご堪能ください。
【ブランド牛・近江牛】
日本の三大ブランド牛の1つ「近江牛」。A4・A5ランクの近江牛を楽しめるのも当店の魅力です。近江牛は、つゆしゃぶ・すき焼きでお楽しみいただけるほか、サーロインステーキなども満喫いただけます。噛めばとろける脂の甘みを、ぜひ味わってください。

こだわり4 ランチ

つゆしゃぶ・近江牛焼肉を堪能

ランチタイムは、近江牛の焼肉や三元豚のつゆしゃぶをお得にお楽しみいただけます。もちろん夜のコースもご利用いただけますので、ランチ接待など改まったお食事でもお任せ下さい。お味・価格ともにご満足頂ける内容です。お買い物の途中に、お仕事の休憩に、気軽にお越しください。

【近江牛をお手軽に堪能】
ランチタイム限定で近江牛の焼肉・焼きしゃぶ・焼きすきをお得に食べられるコースをご用意しております。
【お着物でおもてなし】
女性スタッフは、お着物でご案内やおもてなしをさせていただいております。座敷や掘りごたつの和空間でリラックスしながら、日常使いとは少し違った装いで、お食事をお楽しみください。ご家族やご友人との団欒から、ご宴会、接待や冠婚葬祭などの晴れの日まで、近江肉ひょうたんをご利用ください。

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こだわり5 フロア貸切

結納、婚礼、法事など慶事・弔事に

20名様以上の団体様に、2階のフロア貸切はいかがでしょうか。最大４0名様まで受け付けております。当店には金屏風やあらゆるシーンに最適な掛け軸をご用意しています。婚礼の際は、高砂を据えたレイアウトでおもてなしをいたします。お子様の成長のお祝い、長寿のお祝い、結納、法事など幅広いシーンでご利用ください。

【旬を楽しむ会席料理】
祝席や法要、接待など、改まったお席には、会席料理をご用意しています。旬の食材を使用した見目麗しいコースは、素材の旨みを引き出し一品一品に手間ひまをかけたお料理をお楽しいみいただけます。大切な方とのお食事のひとときを華やかに彩るお料理で、おもてなしいたします。
【無料送迎バス】
ランチコースを除く10名様以上でコース料理をご予約の団体様には、無料送迎バスをご用意しています。10名様用の小型バス、29名様用の中型バスの2台で運行しています。エリアや時間等、ご要望にも可能な限りお応えいたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。ご宴会時にもおすすめです。