こだわり1 関西風もつ鍋

出汁にこだわる関西風もつ鍋

当店自慢のもつ鍋は4種類の味をご用意しております。もつ鍋以外のお鍋も2種類有り、それぞれ1人前からご注文いただけますので他のお料理と一緒にお楽しみいただけます。

  • 『もつ鍋』と『かすうどん』のお出汁は5種類の削り節から引いており、風味豊かに仕上がっております。

  • もつ鍋には国産の小腸、てっちゃんを使用。クセが少なくコラーゲンたっぷり!

こだわり2 揚げたて

油っこくないあっさり串カツ

当店の串カツは油っこくなくあっさりとした仕上がりです。『しゃかりき432”』は串カツ専門店としてスタートしており串カツにも大きなこだわりがあり、種類も豊富にご用意しております。ご来店の際はぜひご賞味ください。

  • 串カツに使用する『ねりや』にはメレンゲを混ぜ込んであり、衣をふんわりと仕上げています。

  • パン粉は生パン粉と乾燥パン粉をブレンドすることで油の吸収を抑えながらも、サクッとした食感を残しています。

こだわり3 貸切あり

20名様~貸し切りできます!

20名様~30名様程度まで貸切承ります。20名様未満の場合はご相談ください!飲周りを気にせず楽しんじゃいましょう!

  • 貸し切りの際は店内の大型黒板を自由にお使いいただけます。主役の方へのメッセージをどうぞ♪

  • CDやipodで店内のBGMはご自由に変更可能です♪店内のTVにはDVDプレイヤーも設置しておりますので映像での演出も可能です。大いに盛り上がっちゃってください!

こだわり4 3時間以上の宴会・パーティ

最大3時間半の宴会プランをご用意!

当店では少人数でも貸切でも最低2時間半はお席の時間をご用意させていただきます。さらに最大3時間半の宴会プランもご用意!(ラストオーダー2時間半)忘新年会をごゆっくりお楽しみください♪

こだわり5 かすうどん

新・大阪名物かすうどん

関西ではお馴染みのかすうどん。国産牛の小腸を油で揚げ旨みを凝縮した『油かす』が具材として入っており、かつおベースのあっさり出汁に旨みが抽出され、絶妙な味となります。

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