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目の前で焼き上げます！！
オーナーシェフが自ら厳選した黒毛和牛、素材にこだわった季節のシーフードなどを、目の前の鉄板で焼き上げます。焼きたての美味しさで、至福の時間をお楽しみください。徐々に焼き上げられるシーンを見ながらのお食事は、一層気分が盛り上がります。お料理に合わせて選りのワインもご用意いたしております！
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お肉はお好みの焼き加減で、お召し上がりいただけます。厳選ワインと一緒ですと、更に贅沢な気分に浸れること間違いなし！おすすめワインは、お気軽お声かけください。
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お肉の美味しさを引き立たせる職人技を、目の前でご覧ください。焼きたてのお肉を食べれば、気分も極上！普段はなかなか体験できない、忘れられないお時間をお楽しみください！！
こだわり2 黒毛和牛ロースステーキ
こだわりの厳選黒毛和牛
目の前で焼き上げるフィレステーキ、サーロインステーキは、黒毛和牛A4～A5クラスのお肉を使用しいます。最高級ならではのまぶしい程の霜降り具合で、食べた瞬間口の中でとろけるような感覚を味わえます。お好みに合わせてジューシーに焼き上げ、忘れられないお味をご提供いたします！！極上の贅沢を、ぜひご堪能ください。
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お肉の脂の上品な甘さは、素材が良いからこそ味わえるんです。口の中いっぱい濃厚な旨みの詰まった肉汁を味わいながら、ぜひ厳選されたワインも一緒にお楽しみください。
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シンプルにゲランドのお塩、または自家製のポン酢でお召し上がりください。ワサビを少し多めに乗せても絶品です。（わさびは気軽に声をかけてください。すぐお出しします）
こだわり3 記念日におすすめ
記念日は最高の贅沢で！
日常から離れた夢のようなお時間をお過ごし頂く為に、最高の演出をお手伝いいたします！記念日コースには、メッセージをお付けした特製ケーキをご提供いたしております。サプライズに、なかなか口に出せないメッセージなど、添えてみるのはいかがでしょうか。また、花束の販売も致しておりますのでお気軽にご相談ください。
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結婚記念日、誕生日、クリスマスなど大切な日に。最高の演出で忘れられない時間をお過ごしください。プロポーズにもおすすめの記念日コースは美味しいお料理と特製ケーキ付で10780円～。
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単品でのメッセージ付き特製ケーキの販売も行っております。2160円～。花束2700円～。ディナーコースも多彩にございます。ご予算に合わせて、自分らしい演出を考えてみるのも◎
こだわり4 テイクアウト
ご家庭でも楽しめる極上の味
ステーキハウス上田では、お店の極上の味をご家庭でもお楽しみ頂けるテイクアウトも人気です。人気メニューはお土産にもぴったりのビフカツサンド、特選ビフカツサンド弁当、特製フィレステーキ弁当。来客時、ご自宅でのおもてなしなどシーンに合わせてご希望の内容にも変更可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。
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トーストにミディアムに揚げた厚切りのビフカツをサンドした、贅沢なビフカツサンド。柔らかいお肉の旨みに、特製タレが絶妙に絡む逸品です。時期によって、しっかり火を通させて頂きます。
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おまかせ弁当は、牛フィレの照り焼きと海老フライが楽しめてボリューム満点！
特選フィレステーキ弁当は、国産牛のフィレステーキが味わえる高級感たっぷりのスペシャルな内容です。
こだわり5 大人の隠れ家
自分へのご褒美に！
創業47年、地元の方々に愛され続ける一つは、オーナーシェフの人柄にもあります。お一人でのご来店も大歓迎！オープンキッチンで気さくなオーナーとの会話を楽しみながら美味しいお肉とワインで自分を労ってあげてください。明日からまたがんばろう、そう思わせてくれる暖かい雰囲気のお店です。
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本格鉄板焼きを、オープンカウンターでお楽しみください。全部で12席ございます。華麗なシェフの技を目の前でどうぞ！恋人とご夫婦で、もちろんお一人でもお楽しみいただけます。
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テーブル席も2席ご用意いたしております。贅沢なお時間をお過ごしいただける、しっとり落ち着いた店内となっております。今年最高の贅沢をご堪能ください。ディナーコースは7480円～。
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