- お店の情報を
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お誕生日・記念日にはパッサージュで 最高の思いでを.. |
色鮮やかな料理は、いつも歓ばれています。 |
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いつも笑顔の、私どものシェフ 07年ぐるなびBEST OF MENUで1120作品中 準決勝進出ベスト30に 作品名 明石鯛のわさびの香りリゾット |
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- ≪ まずBISTRO Le Passageがどんなお店なのか?ご説明しましょう^^!!! ≫
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- ◇◆ 世界の四季を味わう ◆◇
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Le Passageのこだわりは季節素材を使いフランス料理の伝統ある格式と世界の素材や技法(和・伊)を取り入れたシェフ藤下貴夫の独自の料理世界をご堪能いただきます。
四季を感じれる、見た目にも美しい盛り付けや陶磁器の故郷フランスはリモージュのレイノーや最高級ブランド クリフトフのカトラリーを使った演出もお楽しみいただけると思います。
ホっとできるやさしい味を心ゆくまでご堪能くださいませ。
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- ◇◆ シェフの世界観を愉しむ ◆◇
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フランス料理というと少し敷居が高いイメージですが、気軽にお越しいただき、時間を過ごしていただけるように、店内はオープンキッチンでカウンター席もご用意しています。シェフとのその日お出ししたお料理の話に興じていただくのも よりおいしく召し上がって 頂けるのではないでしょうか。
内装はデザイナー時代のアートスティクな感性からシェフが造り上げたものでソファー席の壁一面に描かれた絵も又、自ら筆を持って制作したものです。は訪れた方を心地よい空気に誘います。
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- ◇◆ 時間と空間を過ごす ◆◇
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大切な方と時間を過ごす時って、ゆっくり落ち着ける場所が必要ではないですか?時間がたつのを忘れ邪魔されない空間というのは、居心地がいいですよね!Le Passageはそんな空間作りを心掛けています。至福の時間を共にお過ごしできる事を願っています。
(テーブル席は最大16名様です。お一人様からご利用いただけます)
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- ≪ 次に営業内容をお伝えいたします!! ≫
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- = 昼 = 11:45~14:30(13:45入店)
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- ◆【気軽に本格フランス料理ランチ】 ¥ 2600
【サルポゼ】 -
◇ 奥様必見です!! ◇
大阪、京都市内まで行かなくても枚方で本格的なフランス料理が味わえます。
ご近所のお友達やサークル仲間、仕事場の同僚とホッと気を抜き、
日々の生活から開放されて、幸せな時間をお過ごしください。
月替わりの全7品(アミューズ・オードブル・スープ・主菜・デザート・お飲物 ・パン付)のコース料理です。
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- ◆【気軽に本格フランス料理ランチ】 ¥ 2600
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- ◆【ちょっと贅沢ランチ】 ¥4000
(当日でも可)【ル・メイユール】 -
ご主人には内緒にしたくなる贅沢なランチ♪
たまには自分へのご褒美^^
法事やお宮参りなどの(祝事)にご家族、ご親戚でのお集まりの
際にもおススメです!!
月替わり全10品(お魚とお肉 両方お楽しみ頂ける)のコース料理です。
..............詳細は、ホームページをご覧ください。
http://www.bistro-le-passage.com/index.html
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- ◆【ちょっと贅沢ランチ】 ¥4000
- お料理とゆっくりとした流れゆく時間を感じながら話に華を咲かせてください!!!
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- = 夜 = 18:00~24:00(22:30入店)
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なぜっ!コース料理がいいの?
☆ 親密度をあげられるからです ☆
シェフの渾身の力が同じタイミングで運ばれてきて同じタイミングで食べる事になりますよねっ!
それだけで共有する部分が自然に増え、なぜか話題も豊かになるんですよ。 -

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- ●o。○ 普段の夕食としてどうぞ ○。o●
【Lichesse】 -リッシス・コース- ¥ 4 2 0 0 -
(デートから接待、同窓会等まで幅広く)
Le Passageの味がふんだんに入った◆コレぞっ◆というコースです。
【Senteur】より質、量がUPします!! プリフィックス スタイル 主菜は5種類からお選び頂きます。
◇ 親睦会・忘年会・新年会・歓送迎会におススメです!! -
- ¥4200
- ●o。○ 普段の夕食としてどうぞ ○。o●
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- ●o。○ 当店のスタンダード!! ○。o●
【Sedncstion】 -セデュクション・コース ¥ 5 5 0 0 -
(大切なご友人やお誕生日、ビジネスでのお席に最適!! おすすめのコース)
◇ 同窓会・お誕生日・記念日など
特別な日に・・・
年に一度?みんなが集まる日に思い出作りしませんか?
メインのお料理が数種類からお選びいただけます。!
量、質的にもきっと満足していただけると思います。
月替わり全9品
.........詳細は、ホームページをご覧ください。http://www.bistro-le-passage.com/index.html
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- ¥5500
- ●o。○ 当店のスタンダード!! ○。o●
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- ●o。○ 記念日に最高のフルコース ○。o●
【Harmoniser】 -アルモニゼ コース- \ 7 5 3 0 -
(シーンを選ばない至高のフル・コースです!!)※一部要予約
接待でお店を探している営業マンさん必見!!
お店探しに苦労されていませんか?
お店の雰囲気?料理は?お酒はどんなのが置いてあるの?
などなど ⇒お飲み物をクリック
それにゆっくり話ができるお店なのか?
正直、枚方にゆっくり話ながらくつろげるお店はそうないはずです。
Le Passageはおもてなしの空間を提供したい!!その思いで始めたお店です。
お越しいただければきっと満足していただけると思います!!
【お医者様の接待でよくご利用いただいています】
なんなりとご相談ください!!
ご予約いただいてから、その時季に合わせてコースを構成します。
※この食材が食べたい。あの料理がたべたい。ご希望があれば遠慮なくおっしゃてください。 -
- アルモニは
- ¥7,530 ¥10,000 ¥12,500
- ●o。○ 記念日に最高のフルコース ○。o●
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- ●o。○ お年を召した方、女性に人気 ○。o●
【Senteur】 -サントゥール・コース- \ 2 8 0 0 -
(お得感タップリのカジュアル・プチ コースです!!)
量があまり召し上がれないとおっしゃる 女性や 年配の方 に喜ばれています。
シェフ気まぐれのお魚をメインにしたコース
好き嫌いの多い方には、不向きなコース
- ●o。○ お年を召した方、女性に人気 ○。o●
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- 【深夜までお楽しみ頂ける単品のお料理の数々】
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- ◆ ◆ ◆ 【 ア・ラ・カルト 】PM8:30~ ◆ ◆ ◆
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- 【Hors-d'oeurve】-オードブル(前菜)-
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・軟骨のフリットいんげん和え
・茄子とトマトのグラタン
・魚介のキッシュ
etc
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- 480円~
- 480円~
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- 【Poisson】-ポワソン(魚料理)-
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・帆立貝と有頭海老のアメリケーヌソース
・柔らかく煮込んだイイダコのトマト風味トースと共に
・まだ旬の鱧のグリーンアスパラガス巻きヴール・ノワゼット
etc
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- 780円~
- 780円~
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- 【Cuisine】-キュイジーヌ(惣菜)-
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・Le Passageスタイルのオムライス
・詰め物をした鶏のロースト
・ジャガイモと砂肝のアルザス風
・スイス産グルイエールチーズのパイピザ
etc. -
- 600円~
- 600円~
- 【Cuisine】-キュイジーヌ(惣菜)-
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- 【Viande】-ヴィアンド(肉料理)-
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・ミラノ風 カツレツ
・ミート・パテ と米茄子の重ね焼き夏野菜のラタトゥイユ南仏風
・うずらのガストリック 温サラダ添えりんごの薫り
・豚足と牛ホホ肉の赤ワイン煮こみを仔羊と共にオニオンのコンフィー包みバジルの風味ソース
・黒毛和牛の赤ワイン煮込み
etc
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- 880円~
- 880円~
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- 【Salade】-サラダ-
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・クルトン・サラダ ニース風
・パルマ産プロシュート(生ハム)とホワイトアスパラガスのサラダ
etc -
- 460円~
- 460円~
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- 【Pate et Rizotto】 -パスタ&リゾット-
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・ずわい蟹のトマトソース
・イタリア産ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
・イカスミのリゾット
・Le Passageスタイルのオムライス
etc.
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- 900円~
- 900円~
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- 【Dessert】-デザート-
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・今月のタルト
・自家製グラス・自家製ソルベ
・デセール(盛合せ)
etc.
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- 300円~
- 300円~
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- ビストロ ル・パッサージュ枚方公園【フランス料理】
tel/072-843-6001 -
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【ご予約について】
※ディナーのご予約は、3週間日前から承ります。
※コース料理のご予約は、原則 PM8:30迄とさせていだきます。PM5:30~PM8:30に入店されるお客様には、サービス料10%いただきます。
※アラカルトは、お気軽に直接、ご来店下さい。
【その他】
※駐車場は近隣のコインパーキングに、 キャッシュバックいたしてます。!!
※食品に対するアレルギー等ございましたらご予約時にお気軽にお申し付け下さい。
(乳製品・蕎麦・生魚等)
※当店のディナーは、すべてお箸を使ってお召し上がり頂けます。
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- ビストロ ル・パッサージュ枚方公園【フランス料理】
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シェフの独り言......。*.★。:.~。☆・**.★。:.~。☆・**.★。:.~。☆・**.★。:.~。☆・*
私 藤下貴夫は、幼少から、両親が魚屋や活魚・割烹料理を営むや、
食卓に洋食があまり上らなかった事から当時放送していた”
料理天国”に感動と憧れの想いを持ち続けつつも、
学生の頃は、美術やアートに興味を持ちデザインコンクールで入選したこともあったので自然と
その後、デザイナーとして勤め始め何年か経ち 行き詰ていた時、震災を神戸で経験し、
命や生きると言った大きなテーマにその時 1度しかない人生 自分が1番素直に好きなことに目一杯 挑戦してみたく迷走し
幼少の想いに振り子が戻るように命の源である食の世界に転職しました..........。
モノを作る。今年で料理人になって16年目となる私は、今、この言葉の意味を改めて深く感じています。飽食の時代といわれ、表面をきらびやかに飾ることばかりにとらわれがちの今の飲食業界において、本当にお客様に安全なモノを作る、おいしいモノを作る、体に良いモノを作る、そして、想いのこもったモノを作る・・・食の担い手としての自覚と責任を持って、私はこれからも本当に意味のあるモノ作りを続けて行きたいと思います。料理は、命の継承と技術の継承を同価値と考えているので 食の先駆者たちに最大限の敬意を表わした上で
自分の世界を表現しています。





















