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• 厳選肉と朝挽きホルモン、進化を続ける原点の味「かすうどん」をご堪能あれ

• 「ええ店知ってるやん」と必ず言われる魅力がある！

• 屠場から直送で鮮度抜群！部位に合わせた最適な焼き加減はお気軽にスタッフまで

• 自社製造により理想を追求し続けたこだわりの油かす、当店の原点かすうどん

• このうどんだけを目的にご来店されるお客様もいらっしゃいます

• 肉屋直営によるこだわりのお肉、綺麗なサシも魅力

• 定番部位から希少部位まで様々なお肉をお楽しみください

• 時には銘柄牛を当店のために確保いただくことも

• 定番の甘辛い特製タレや胡椒をきかせた塩だれ、進化し続ける旨塩とご一緒にお楽しみください

• ホルモンは部位によってちょうど良い焼き加減が変わるので、加減が分からない方はスタッフがお手伝い

• ジュワッと広がる脂がたまらない名物ホルモン

• 伝説のかすとじ丼

• 旨さにこだわり抜いた自家製の油かす

• 【限定5食】プレミアムかすうどん

• ホームランかすうどん・そば

• スタミナかすうどん・そば

• 梅わかめかすうどん・そば

• 天ぷら月見カレーかすうどん・そば

• スタミナ赤かすうどん・そば

• 自慢の油かすをふんだんに使った旨みたっぷりの特製もつ鍋

• 元祖かすもつ鍋

• 赤かすもつ鍋

• 大将たんづくし

• 和牛龍の巣七ツ星

• 焼肉祭り盛

• 厚切り上塩たん

• 裏ハラミ

• ホルモン8種盛

• 名物ホルモン（小腸）

• 名物てっちゃん（大腸）

• まるちょう（小腸）

• レバー（肝臓）

• 新鮮三種盛

• 白せんまい刺し

• スタミナかすとじ丼

• 牛すじ煮込み丼

• 牛すじ煮込み

• 箸休めの逸品料理も多数ご用意しております

• 10品目の野菜サラダ

• ビールやハイボールはもちろん、焼酎やカクテルも充実

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