こだわり1 お造り

新鮮!こだわりの海の幸

毎朝市場へ足を運び自ら厳選した新鮮な海の幸です。
ボリューム満点お造り盛り合わせは、当店一番人気です!

  • 旬のお魚をふんだんに使ったお造りの盛り合わせです!
    種類も豊富です。

  • 3500円~のコース料理にはお鮨もついてきます。

こだわり2 炉端焼き

旬のお魚、お野菜、お肉を炭火焼で!

昔懐かし雰囲気の良い炉端焼きスタイルです。
ショーケースに並んだその季節の旬の食材たちを目の前で豪快に炭火で焼きます!

  • 種類豊富な魚の一夜干しは、すべてデカい!そして脂のりのりでウマい!
    人気は、長崎県産のどくろ炭焼き!

  • 全国各地の農家さんから直接仕入れたこだわりのお野菜も素材の味を生かしシンプルに炭火焼で!
    人気は淡路島の契約農家さんから仕入れている極甘玉ねぎの丸焼き!

こだわり3 日本酒にこだわる

こだわりの日本酒!「隠し酒」あり♪

全国各地のおいしい地酒を厳選!
メニューに載っていない「隠し酒」にはなかなか手に入らないレアなお酒も…。
気軽にお声掛けください!

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