イタリアンキッチン サー（Sa）

• 。°◆私がサーの料理を作っています◆。°

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  初めまして。サーの料理長の小野と申します。

  
  私は、新神戸オリエンタルホテルにて１７年間
  フレンチやイタリアン・鉄板焼きなど、色々な分野の料理を勉強してきました。
  
  その後、リゾートトラストEXIVにてフレンチレストランに配属となりましたが、日本料理も勉強しました。、現在はダイニングカフェＳａの料理長として、お客様に喜んでいただけるお料理を考え、日々奮闘しております。
  
  イタリアンやフレンチをもっと手軽に、たくさんのお客様に食べていただきたいです！！

• このお値段で提供出来る秘密は↓↓↓
• 梅田で「飲み放題付で３０００円～」のコース料理・・・　正直、儲かりません（泣）
  
  でも、毎月、お料理の内容を変えているので、毎月とはいかずとも　２ヶ月に一度必ずご予約くださるお客様がたくさんいます！！
  
  そんなお客様にお話を聞くと、
  「安くて美味しくて、おなかいっぱいになるから☆」
  と言って下さいます。←ありがとうございます!!
  
  　梅田には、数えきれないお店がある中で、サーを選んで来て下さるお客様に、満足いていただける事が【１番】なので、お店では様々な努力をしています！！
  
  　　■まず、野菜は　香川県の「こんちゃん農園」様から主にサラダに使用するお野菜を直送してもらっています。農家からの直送なので安くて鮮度の良い商品が入荷出来ます！！
  
  　
  　　■あまりｱﾙｺｰﾙを飲まない方でも楽しめるように、ﾉﾝｱﾙｺｰﾙｶｸﾃﾙや、甘めの種類豊富な梅酒などもご用意☆
  
  　　■ｺｰｽ料理の内容は一品一品、お客様がｲﾒｰｼﾞしやすいようにお料理の解説をつけています。
  
  　
  書ききれませんが、とにかく一度来て食べてみて下さい！！　今月は↓↓のコース料理でお待ちしています。
  
  　　
• 。○°●　今月の１００種飲み放題付コース料理　○°。●
• 旬の食材にこだわった月替わりメニュー。シェフ自漫の手作り逸品の数々が、飲み放題付きで、何と３０００円！！
  お誕生日会や、女子会に人気のコース♪
  
  ●プラス２００円でメッセージ付ケーキをお付け出来ます。
• 　＜＜＜期間限定＞＞＞
  ５月　～エメラルド～￥３０００コース
  　　　【ﾘﾆｭｰｱﾙにつき、只今、全７品が８品にアップ】　　　　　１００種飲み放題付

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  初かつおのカルパッチョ

  ～適度に脂ののった、さっぱりした味が魅力の旬魚カルパッチョ♪～

  １品目

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  パルメザンチーズと生ハムのサラダ

  ～生ハムを混ぜ込んだサラダに、ブロックのパルメザンチーズをお客様の前で削ってトッピング♪～

  ２品目

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  ミックスピザ　【期間限定で追加！！】

  もちもちした生地を使ったピザです。とろーりチーズたっぷり♪

  3品目

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  アナゴのフリット～抹茶塩～

  ～味は淡白で美味♪ほんのり効いた抹茶塩がポイント♪～

  4品目

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  マスのソテー～オレンジソース

  ～サーモンの仲間♪サッとソテーして、オレンジソースでさっぱりどうぞ♪～

  5品目

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  もち豚のソテー～トマトソース

  ～脂身がとてもさっぱりしていて、甘みがあり、ビタミンＥもたっぷり♪～

  6品目

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  海老と水菜のペペロンチーノ

  ～某グルメサイトパスタ部門では高評価♪今月は旬のホタルイカと春キャベツを使ったパスタです。アクセントの効いたペペロンチーノでどうぞ♪～

  7品目

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  自家製ブランマンジェ

  ～フランスで有名なデザート♪口中ですうーっと溶けていく感覚がいいです♪～

  8品目

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• ～オニキス～　￥４０００コース
  【全９品】　　１００種飲み放題付
• 今夜はちょっと贅沢に・・・
  ★結婚記念日やお祝いにおすすめ★
  
  ●ｺｰｽﾃﾞｻﾞｰﾄをｽﾍﾟｼｬﾙｹｰｷにしちゃいます☆

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  クリームチーズのディップ

  ～その時々の旬のものをクリームチーズと合わせてディップにしあげています～

  １品目

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  生ハムと水菜のサラダ

  生ハムとシャキシャキした水菜のサラダ

  ２品目

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  帆立貝のカルパッチョ

  大粒で甘みぎっしり

  ３品目

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  ミックスピザ

  もちもちした生地とトローリチーズがたっぷり♪

  4品目

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  プリプリ海老のスップリ

  プリプリ海老のライスコロッケ

  5品目

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  旬魚の白ワイン蒸し～バジル風味カ～

  ～その時期の旬の魚を白ワインで蒸し、バジル風味にしあげています～

  6品目

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  チキンの香草パン粉焼き

  ～チキンにハーブとパン粉を合わせた物をのせ、オーブンで焼き上げました～

  7品目

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  季節の野菜のパスタ

  ～旬の野菜を使ったパスタです♪～

  8品目

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  旬のおすすめデザート

  ～季節に見合ったサーおすすめのデザートをご用意いします♪～

  9品目

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• ～カーネリアン～　￥５０００コース
  【全10品】　　１００種飲み放題付
• 結婚式二次会など大切な想い出の日に。

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  食前酒

  スパークリングワイン

  乾杯用

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  アボガドとエビのディップ

  ～アボガドと海老のタルタル仕立て～

  １品目

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  グリッシーニの生ハム巻き

  ～イタリアの乾パンを生ハムで巻いています～

  ２品目

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  こだわり紅白鮮魚のカルパッチョ

  ～サーモンとホタテを使い紅白のカルパッチョにしあげました♪～

  ３品目

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  ローストビーフのサラダ

  ～特選ローストビーフとシャキシャキ新鮮サラダ～

  4品目

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  ミックスピザ

  もちもち食感の生地にとろーりチーズがたっぷり♪

  5品目

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  トマトとモッツァレラチーズのフリット

  ～紅白第２段目の逸品♪相性も抜群～

  6品目

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  旬魚のソテー～シチリア風～

  ～オリーブ・レモン・パセリを使ったソースでおめしあがり下さい～

  7品目

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  特選牛ロースステーキ

  ～厳選されたお肉を、香ばしく網焼き風に♪～

  8品目

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  シーフードと野菜のパスタ

  ～たっぷりシーフードと旬野菜を使ったパスタです～

  9品目

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  スペシャルウェディングケーキ

  フルーツたっぷり豪華に

  10品目

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• 　　　　　　　★☆★上記コースは全て飲み放題（９０分）がついています★☆★
  　　　　　　　　　～飲み放題は下記の約１００種のドリンク類からお選びいただけます～
  
  　○生ビール○
  　○チューハイ○
  　　　　レモン　ライム　柚子　巨峰　カルピス　あんず
  　○カクテル○
  　　　　カシスオレンジ　カシスソーダ　カシスミルク　カシスｳｰﾛﾝ　ﾃｷｰﾗｻﾝﾗｲｽﾞ　ﾃｷｰﾗｶｼｽｿｰﾀﾞ
  　　　　テコニック　ジントニック　ジンフィズ　ジンﾊﾞｯｸ　ジンリッキー　ライチグレープ　ライチオレンジ
  　　　　ライチトニック　ライチリッキー　スプモーニ　ブルドック　ウォッカトニック　モスコﾐｭｰﾙ
  　　　　ｽｸﾘｭｰﾄﾞﾗｲﾊﾞｰ　ｿﾙﾃｨｰﾄﾞｯｸ　ｶﾙｰｱﾐﾙｸ　ｶﾙｰｱﾘｯｷｰ　ｶﾙｰｱオレンジ　ピーチパイン　ピーチミルク
  　　　　ピーチｳｰﾛﾝ　ﾋﾟｰﾁｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ　　
  　　　　ﾌｧｼﾞｰﾈｰﾌﾞﾙ　　ｼｬﾝﾃﾞｨｰｶﾞﾌ　　カシスビール　
  　○果実酒房○
  　　　　マンゴー酒　　巨峰酒　　白桃酒
  　　　　りんご酒　　シクワーサー酒　　あんず酒　　
  　○焼酎○
  　　　　それから（麦）　久米仙（泡盛）　ヒメバヤシ奥伊予（栗）　茉莉花～まつりか～（ジャスミン）
  　　　　喜界島（黒糖）　鍛高譚～たんたかたん～（しそ）　それから（芋）　
  　○日本酒○
  　○梅酒○
  　○杏酒○
  　○ウィスキー○
  　○ワイン○
  　　　　ｶﾙﾌｫﾙﾆｱリヴァークレスト（赤・白）
  　○ソフトドリンク○
  　　　　ウーロン茶　　ジャスミンティー　　カルピス　　オレンジジュース
  　　　　パイナップルジュース　　　ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂジュース　　　
  　
  　　　　　　　★お料理内容についてはご要望に応じ変更させて頂きます★
  　　　　　　　★宴会（パーティ）時間は２時間となっています★
  　　　　　　　★ドリンクは宴会開始から９０分にてラストオーダーとなります★
  　　　　　　　★人数の変更等は予約前日まで可能といたします★
  　　　　　　　★お車を運転される方、および未成年者の方へのアルコール類の提供はお断りさせていただきます★
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• 　　ご予約・お問合わせ→06-6347-6262

　サーのコース料理は、有名ホテル出身のシェフが、季節の旬の食材を使い、毎月内容を変えるごだわり◎　コース料理のパスタは特にオススメです！！　是非一度食べてみてください★★★