こだわり1 会席料理

【四季折々】旬をお楽しみ頂ける会席

京料理で修行30年以上の料理人が真心込めて目にも鮮やかなお料理でお楽しみ頂ける京会席料理をご提供しています。厳選した旬の食材本来の味覚を活かし優しく繊細な味付けで皆様にお楽しみ頂いてます。料理長こだわりの会席は毎月メニューを変更し、いつお越し頂いても新鮮な京会席をお楽しみ頂けます。ぜひご来館下さい。

こだわり2 国産和牛

【美味】専任の肉職人が選び出す牛肉

お客様よりご好評を頂いてる佐野家特製のしゃぶしゃぶ鍋・すき焼きで使用している牛肉は、当館専属の肉職人が産地に関わらずその時期に入る上質で最高の霜降り国産和牛を使用しています。上質な牛肉はさしの入り方がとても良く、お召し上がり頂くと脂の旨みが上品に溶けだします。ぜひ皆様で当店の鍋料理をお楽しみ下さい!

京料理・鍋料理 佐野家
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