ニクリョウリクマサン

肉料理 くま3

【業態】肉料理 すき焼き 邸宅/【エリア】道頓堀・宗右衛門町 (地図を見る

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秘密の邸宅で楽しむ肉懐石。厳選した雌牛と和の技法を生かした未知なる魅力を。肉好きの為の至高の一軒

インターフォン越しに扉が開く、完全予約制の館。まさに知る人ぞ知る一軒
テーブルを彩るのは和の技法を生かして表現された肉料理の数々。麗しきそれを一口頬張ればアドレナリン爆発!!エキサイティングな時間がやってくる。そんな魅惑の塊 “肉”という素材を修練された味わいで楽しめる。焼肉でもステーキでもない。肉尽くしのコースを懐石の風情で供する。肉好きの大人の社交場として・・大切な一日を彩る"場"としても。

おすすめプラン

くま3 本日の晩餐

豊かな旬の恵みが奏でる、瀟洒な肉料理の数々

  • 料金 : お一人様 10,000円(税サ込 10,800円)
  • 人数 : 1名~10名

目に舌に、新鮮な驚きを魅せる肉料理 "肉”という素材の為に尽くされた仕込みの数々

目に舌に、新鮮な驚きを魅せる肉料理 "肉”という素材の為に尽くされた仕込みの数々

「料理は全てアートでありたい」と語る店主。五感を刺激する肉料理の数々が、美食家の心を弾ませる

プレートの上にモダンデザインを魅せる肉料理の数々。厳選された近江牛のタン芯は羅臼産の昆布で2時間程昆布締めに。すっぽんの出汁で焚かれた昆布と酢橘で味わう人気の逸品。食材同士の取り合せも新鋭だ。従来の概念を超える肉料理の数々に、食通なゲストの頬も思わず綻ぶに違いない。

心理に着眼した、見事な空間創り

心理に着眼した、見事な空間創り

“外界との遮断”をテーマに設えた店内。プライベート感に満ちた空間にも、店主独自のセンスが光る

大阪・島之内に佇むモダンな外観。完全予約制のこの店は、インターフォン越しの確認で扉が開く。限りなく絞られた照明が静寂を演出し、木材や石材といった質感が独特の雰囲気を漂わせる。ブラインド型の壁面の向こうは、完全個室。視線を緩く遮断する仕掛けが、プライベート感を一層高めてくれる。

内緒のひと時が生む、甘い時間を演出

内緒のひと時が生む、甘い時間を演出

コンセプトは「密」。秘密の時間が、大切な人との繋がりを強めていく…甘美なひと時を存分に

「秘めたる時間が生む、大人の親密なひと時」が、この店のコンセプト。僅かな照明に浮かぶ隠された空間や、口に含むまで明かされない妙手も見事だ。肉という絶対的な素材感と和の技法を潜ませ、訪れるゲストを魅惑の世界へと誘っていく。肉を堪能…いや 官能すると云った方がいいのか・・

華麗なるアロマに酔いしれながら…

華麗なるアロマに酔いしれながら…

ワイン通や日本酒通が唸る珠玉の品揃え。親しみやすい価格設定に、「美食」に対する店主の思いが垣間見える

温度・湿度を徹底管理する長期熟成のセラーには、有名シャトーのワインが並び、日本酒や焼酎の銘酒も豊富に揃える。それら珠玉の一杯を、他に類を見ない程の親しみやすい価格で提供。「心地の良い酔いの中で、ゲスト同士が心を開き合う時間が大切。その敷居はどこまでも低く設定したい」と店主は語る。

「肉料理 くま3」基本情報

店名

肉料理 くま3

ニクリョウリクマサン

住所 〒542-0082 大阪府大阪市中央区島ノ内2-14-1
アクセス
  • 地下鉄御堂筋線心斎橋駅 6番出口 徒歩5分
  • 地下鉄長堀鶴見緑地線心斎橋駅 7番出口 徒歩3分
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TEL
  • 050-5799-6063(予約専用)
  • 06-6484-7277(お問い合わせ・予約変更)
※電話番号をお間違えのないようご注意ください。
※お問い合わせの際はプレミアムレストランを見たとお伝えください
営業時間 土・日・祝
ブランチ 12:00~15:00
※前日までの完全予約制(1日限定5組/当日予約不可)

ディナー 18:00~23:00
(L.O.22:00)
※当日予約可
定休日
ホームページ・
メール
平均予算
  • 18,000円(通常平均)/
  • 6,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:ディナーのみ 10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • アプラス
  • セゾン
  • J-DEBIT
  • 銀聯
  • MUFG
総席数
  • 20席
宴会最大人数
  • 10名(着席時)
個室
  • テーブル個室あり(3室/2名~4名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(2室/2名~5名様用/カーテン仕切り)
  • テーブル個室あり(1室/5名~10名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 分煙
お子様連れ
  • お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)
利用シーン
  • 昼の接待
  • 夜の接待
  • デート
  • 2次会
  • 記念日
  • 同窓会
  • 歓迎会
  • 送別会
  • お祝い事
  • 家族
  • 結納
  • 法事
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
携帯・Wi-Fi
  • 携帯の電波が入る(ソフトバンク NTT ドコモ au)
設備・サービス
  • カップルシートあり
  • ソファー席あり
  • 日曜営業あり
  • ワインセラーがある
  • BAR併設

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