ひさご寿し

• 会席料理は月ごとに内容が変わります
• 生もの・お造り・魚介類が苦手な方でも別献立で料理をお出しします。
  小さなご要望でもご予約の際に相談下さいませ。
• 歓送迎会おすすめの近江旬膳会席
• 滋賀・近江八幡の食材で綴る「近江旬膳会席」
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  歓送迎会におすすめの料理と寿しを楽しむコース
  〆は近江米炊き込み御飯または寿し
  
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• 日牟禮（ひむれ）会席

  前菜
  先吸物
  向附
  蒸し物
  小鍋
  野菜旬膳
  焼き物
  止鉢
  お食事（季節御飯または寿し)
  水物
  甘味

  6,300円

  寿しの場合は＋525円～

• 水郷会席

  前菜
  先吸物
  向附
  蒸し物
  小鍋
  野菜旬膳
  焼き物
  止鉢
  お食事（季節御飯又は寿し）
  水物
  甘味

  5,250円

  寿しの場合は＋525円～

• 八幡会席

  前菜
  向附
  蒸し物
  小鍋
  野菜旬膳
  止鉢
  食事（季節御飯または寿し）
  水物

  3,990円

  寿しの場合は＋525円～

• 村雲（むらくも）会席

  当日の厳選素材による特別献立
  お客様のおこのみとご希望に合わせます

  8,400円～
  

• 寿し会席

  　　前菜・旬のにぎり５貫・蒸し物・小鍋物又は天ぷら・創作寿し・止椀・水物
  
  
  料理と寿しを両方楽しみたい方におすすめ

  3,990円

• 仕入れ・仕込みの具合によって
  内容が上記の物と違う場合がございます。
  ご了承くださいませ。
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• ２階宴会座敷のご利用のお客様へ
• ２階座敷宴会場をご利用の場合、ご飲食代の１０％をサービス料としていただいております。なお、１０名様でご予約のお料理の合計金額が５００００円以上の場合はバスの送迎は無料となっております。

会席料理は日本料理における酒宴のコース料理。

茶懐石と違い決まりごとがなく店の個性を表す内容となります。

赤蒟蒻・丁字麩の素材を加えた料理に

東西の市場から仕入れる素材を使った割鮮、

関西の水瓶「琵琶湖」の湖魚を使った料理、

そして「江州米コシヒカリ」を使用したご飯が締め。

寿し米としては最高質の「江州米日本晴」を使用した寿しもおすすめです。