こだわり1 九条葱
契約農家より仕入れる京都九条葱使用
当店の京お好みたぬき焼きには、京都伝統的な自野菜である『九条葱』がふんだんに使用されています。
他にも、京風ねぎ焼やべた焼にも九条葱を使用！ 焼きそばや焼うどんにもトッピングとして加えて頂く事が可能です。
シャキシャキの九条葱とソースの相性は抜群！ 是非お召し上がりください！！
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契約農家より直送の九条葱は京都のべた焼きには欠かせません！！
その九条葱をふんだんにふんだんに使った特製たぬき焼は自慢の一品に仕上がりました！是非ご賞味ください！ -
このシャキシャキ感あってこそ完成品！
鮮度も命です！！
こだわり2 油かす
自家製あぶらかす
牛の小腸を独自の製法でじっくり素揚げしてカリッと仕上げてます！このあぶらかすを京べた焼きに加えて出来上がった『特製たぬき焼きは』筆舌しがたい旨さ！！必食です。
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あぶらかすで香ばしく焼き上げ、九条ねぎどっさりの『京お好みたぬき焼き』！
花たぬきの名物にして看板メニューです！！ -
あぶらかすをたっぷり使ったチャーハンはあぶらかすの旨味が出て最高です！
〆に是非どうぞ！
こだわり3 キャベツ
厳選のキャベツ
創業当時より京お好みたぬき焼きに合うキャベツを追求してきました。気候や季節によって状態の変わるキャベツを常に八百屋さんと相談し厳選して いつも美味しい 京お好みたぬき焼きを お届けしております。
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