- お店の情報を
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お酒にうれしいメニューが豊富に揃ってます！ |
チーズと生ハムは外せません！！ |
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大人気のパエリア 定番人気メニューのパエリア |
カマンベールのオーブン焼き はちみつがかかってて、大人気のメニューです |
鮮魚と活アサリのアクアパッツァ 今のイチオシは新鮮な鮮魚のアクアッパッツア |
- ☆★ディナーメニューリニューアル☆★
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ディナーメニューが新しくなりました♪
480円のデリカテッセンを始め、有機野菜と旬野菜をふんだんに使ったバーニャカウダが新登場☆
シェフこだわりの切りたて生ハムやチーズ、ピッツァが豊富になりました！
グラーナチーズの大きな器で提供するリゾットやカルボナーラなど楽しさや驚きの料理も満載♪
女性に嬉しい野菜たっぷりの料理からお酒のアテにピッタリの料理まで幅広く準備しています！
新しくなったバルバラにぜひどうぞー☆★ -
― Market 48 Deli ―
マーケット48デリ -
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- マーケット48デリ
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＜COLD DELI＞
・スモークベーコンとたっぷりきのこのキッシュ
・かぼちゃとさつまいも、ゴルゴンゾーラのサラダ
・鶏白レバーのムース ブリュレ仕立て
・自家製サーモンマリネとクリームチーズムーズのサラダ仕立て
・鶏ムネ肉のジェノベーゼとレンコンのアラビアータ
・いろいろきのこのバルサミコマリネ
・いろいろ野菜のピクルス
・ゆで卵と自家製マヨネーズ エビとカリカリベーコン添え
＜HOT DELI＞
・マッシュルームのアヒージョ
・オニオンチーズフォンデュ
・明太子じゃがバター
・ピンチョスフライの盛り合わせ(4種)
・仔羊と半熟卵のモーロー風揚げ春巻き
・豚スネ肉、耳、足、フォアグラのメンチカツ -
- ALL 480(504)円
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- デリカテッセン盛り合わせ
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- 1,365円
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－ Vegetable Market －
ベジタブルマーケット -
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- フレッシュ野菜のバーニャカウダ
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市場直送の新鮮なお野菜をアツアツのバーニャカウダで。
素材本来の美味しさをお楽しみください！ -
- 1,029円
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- 香ばしく焼き上げた野菜のバーニャカウダ
- 香ばしくグリルした野菜をアツアツのバーニャカウダで。
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- 1,103円
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- BARBARA風シーザーサラダ
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焼きたてのローストチキンとお好きなチーズでオリジナルシーザーサラダをお楽しみください！
チーズは3種からチョイスできます♪
・グラナパダーノ
・ミモレット
・ペコリーノ -
- 945円
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- しゃきしゃきレタスの塩サラダ
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- 662円
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- フレッシュトマトとアボカドのわさびサラダ
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- 861円
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- 具だくさん野菜のニース風サラダ
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- 924円
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― Cheese Shop ―
チーズショップ -
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- カマンベール ﾄﾞ ノルマンディ（白カビ/フランス）
- 白カビに覆われ、やわらかくクリーミー
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- 620円
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- ゴルゴンゾーラ（青カビ/イタリア）
- 世界3大ブルーチーズの1種。ほのかな甘味と程よい苦味と辛味のバランスが絶妙。
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- 609円
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- タレッジョ（ウォッシュ/イタリア）
- クセが少なく、濃厚でリッチな味わいでワインにピッタリのチーズです。
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- 588円
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- ミモレット（セミハード/フランス）
- 噛めば噛むほど旨みが出てくるチーズ。鮮やかなオレンジ色が特徴。
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- 1,365円
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- チーズ４種盛り合わせ
- まずはチーズとワインで。本日のディナーのスターターに。
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- 1,260円
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- カマンベールのはちみつオーブン焼き
- バルバラおすすめの美味、あつあつトロトロの一品。
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- 924円
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― Charcutiere Shop ―
シャルキュティエールショップ -
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- プロシュート ディ パルマ
イタリア産24ヶ月熟成 -
世界三大ハムのひとつであるパルマ産の
生ハム。
広大な自然の中で長期熟成された香りは格別で他にはない最高の生ハムです！ -
- S 20g
- 483円
- M 40g
- 966円
- L 80g
- 1,806円
- プロシュート ディ パルマ
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- スペイン産ハモンセラーノ
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スペインの白豚から作られるハモンセラーノ。
口当たりまろやかで食感はしっかり、塩気も香りも軽く食べやすいです。
オーダーのたびに切り出す定番の生ハム。 -
- S 20g
- 452円
- M 40g
- 903円
- L 80g
- 1,806円
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- イタリア産モルタデッラ
- サイコロ状の脂が特徴的なハム。練りこまれたピスタチオや黒胡椒がアクセント。しっかり深い味わい。
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- S 20g
- 362円
- M 40g
- 735円
- L 80g
- 1,470円
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- スペイン産イベリコ豚のチョリソー
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どんぐりを食べて育ったスペイン特有の黒豚
を使った、噛むほどに深い味わいが広がる
サラミです。 -
- S 20g
- 399円
- M 40g
- 798円
- L 80g
- 1,596円
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- 自家製パテ ﾄﾞ カンパーニュ
- 沖縄の黒豚や鶏レバーを絶妙な配合で。シェフ自慢の濃厚、まろやかなパテをワインとご一緒にどうぞ。
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- 798円
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- シャルキュティエール盛り合わせ
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上記5種の豪華盛り合わせ！
いろいろ食べたい方にピッタリ♪ -
- 1,365円
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― Fried Potao ＆ Chicken ―
フライドポテト＆チキン -
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- フライドポテト 3種のフレーバー
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ハーブ
トリュフ
スパイシーチーズ焼き -
- ﾊｰﾌﾞ
- 588円
- ﾄﾘｭﾌ
- 641円
- ｽﾊﾟｲｼｰﾁｰｽﾞ
- 641円
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- 備中高原鶏のフライドチキン
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- 714円
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― Omelette Shop ―
オムレツショップ -
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- デミグラスソースオムレツ
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- 714円
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- 炙り明太子オムレツ
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- 830円
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― Bread Shop ―
ブレッドショップ -
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- 焼きたてバケット
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- Q(1/4本)
- 252円
- H(1/2本)
- 504円
- R(1本)
- 1,008円
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- おつまみガーリックトースト
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- 378円
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― BARBARA Pizza ―
バルバラ自慢のピッツァ！ -
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- トマトとモッツァレラ、バジルの定番マルゲリータ
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説明不要の定番ピッツァ！
結局はマルゲリータですね！ -
- 945円
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- 淡路牛ミンチのミートソースと揚げ茄子のピッツァ
- 濃厚なミートソースのピッツァはトマトソースとはまた違った味わい。
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- 1,239円
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- ソーセージと半熟卵、キノコのビスマルク風ピッツァ
- 卵とソーセージが好きだった、ドイツの鉄血宰相ビスマルクにちなんだピッツァ。
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- 1,134円
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- 海老とアボカド、クリームソースのピッツァ
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女性にオススメ！
プリプリの海老とクリーミーなアボカドのピッツァ！ -
- 1,208円
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- バルバラ風生ハムとモッツァレラ、トマトのピッツァ
- BARBARAイチオシのピッツァには生ハムをたっぷりのせて。
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- 1,239円
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- クアトロフォルマッジ（4種のチーズを使ったピッツァ）
イタリア産はちみつ添え - 4種のチーズとはちみつの密月関係をお楽しみ下さい。
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- 1,292円
- クアトロフォルマッジ（4種のチーズを使ったピッツァ）
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― Fish Market ―
フィッシュマーケット -
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- 本日入荷の鮮魚＆魚介料理
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カルパッチョや塩ロースト、アクアパッツァなどその日の新鮮な魚介を一番美味しい料理法でご用意いたします！
数量限定なのでお早めに！！ -
- 入荷鮮魚による
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― Grill Meat Market ―
グリルミートマーケット -
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- 豪州産牛ハラミのグリルステーキ
(200g～) -
- 1,420円～
- 1,420円～
- 豪州産牛ハラミのグリルステーキ
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- 沖縄産まーさん豚肩ロースのグリル
(200g～) -
- 1,100円～
- 1,100円～
- 沖縄産まーさん豚肩ロースのグリル
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- 自家製ハーブ豚 生ソーセージのグリル
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- 682円
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- 備中高原鶏 骨付きもも肉のグリル
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- 1,659円
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― Pasta ＆ Rissoto ＆ Curry ＆ Paella ―
パスタ＆リゾット＆カレー＆パエリア -
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- ・スペイン産パンチェッタととろとろ卵のカルボナーラ
・有機野菜のチーズクリームリゾット -
イタリア産グラーナチーズをくりぬいた器の中でアツアツのパスタやリゾットを仕上げます！
チーズの中でさらにコクと旨味が溶け出しますよー♪ -
- カルボナーラ
- 1,344円
- チーズリゾット
- 1,428円
- ・スペイン産パンチェッタととろとろ卵のカルボナーラ
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- バルバラ名物！丸ごとワタリガニの完熟トマトソースパスタ
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- 1,313円
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- 活アサリのボンゴレ
（ビアンコ or ロッソ） -
- 1,313円
- 活アサリのボンゴレ
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- 黒ビールでコトコト煮込んだ淡路ビーフカレー
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- 1,050円
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- 海の幸のマルセイユ風パエリア
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- （2人前）
- 1,260円
- （3～4人前）
- 1,890円
