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枝魯枝魯 神楽坂が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ZIP!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    伝統的日本料理にアレンジを加えた崩し割烹です。メニューはコースのみとなります。 カジュアルスタイルの和食「くずし割烹」を特集したコーナーで紹介されました。

    ZIP!

    日本テレビ  放送

    7月29日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前5時50分)では、「和食を気軽に 『くずし割烹』が人気」と題して、「枝魯枝魯 神楽坂(ぎろぎろかぐらざか)」(東京都新宿区)が紹介された。

    同店は「カジュアルな雰囲気の中、和食を低予算で楽しんでもらう」というコ
    ンセプトのくずし割烹。カウンター席から見える料理人たちの髪形は、モヒカンや金髪などさまざまだ。料理長の仲山さんによれば「どれだけお客さんに覚えてもらえるかという思いから。おのおのが頑張っている自己表現」だという。店内も、ポロシャツなどのカジュアルな服装の来店客でにぎわう。メニューは月替わりのコース1種類のみで、1人前4500円(税抜き)。食材を一括注文することで、コストを抑えている。コースを構成する料理はくずし割烹ならでは。うなぎのかば焼きをカツにした「うなぎのカツサンド」は、バターの代わりに枝豆ペーストが使われている。他に、九条ネギのソースがのった中トロの握りずしもある。

    来店していた男性は「普段食べたことがない味だったり素材だったりを面白く食べさせてもらっている」と語り、くずし割烹を楽しんでいた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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枝魯枝魯 神楽坂の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

枝魯枝魯 神楽坂

ギロギロカグラザカ

電話番号
  • 03-3269-8010
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線(環状部)牛込神楽坂駅A3口 徒歩1分

神楽坂にあるスポット

神楽坂には牛込神楽坂駅や ギンレイホール東京厚生年金病院 等、様々なスポットがあります。 また、神楽坂には、「毘沙門天(善国寺)」もあります。『毘沙門天(善国寺)』は、1595年(文禄4年)に創設された神楽坂にあるお寺です。創建当時は日本橋馬喰町にありましたが、幾度か火事に遭い、1792年(寛政4年)の火事の後、現在の神楽坂へ移転してきました。日本では四天王の一体として有名な毘沙門天が本尊として祀られていますが、正月、五月、九月の寅の日がご開帳日となっており、普段は御簾(みす)がかかっており見ることができません。善国寺の建つ神楽坂は表通りから1歩入ると石畳の静かな路地がいくつかあり、レンストランや料亭、カフェなどが多く見られます。この神楽坂にあるのが、割烹「枝魯枝魯 神楽坂」です。