こだわり1 A5ランク牛

神戸牛(黒田庄和牛) 4%の奇跡

神戸牛の幻と言われる黒田庄和牛、4%の奇跡と言われる薩摩牛(A5ランクの中のさらに4%)を世界最高の炭で焼きあげます。

こだわり2 おしゃれな雰囲気

デートや記念日に♪

お洒落な店内での創作フレンチ×創作焼き鳥
【特別な日】に【特別な料理】を伝えたい...

  • 調理風景が丸見えなカウンター席も♪

  • もちろん貸切も可能!!最大30名様まで可能★

こだわり3 銘柄鶏

渾身の銘柄鶏【播州百日鶏】

兵庫県多可町で育った【播州百日どり】豊富な運動量と、のびのびした環境で育った鶏は滑らかな肉質なのにしっかりした歯ごたえ。肉の甘みがピークに達するまで100日間愛情たっぷりで育てていただいてます。
そんな良い肉を産地から直送していただき、本社キッチンで捌いてお客様のもとにお持ちするので鮮度は抜群です!

御阿蔵