松永龍雄

シェフからの一言

多彩なアラカルトは全100種以上！その中でも、当店のおすすめメニューをご紹介しています！前菜からお造り、メイン料理まで、全てのメニューに、爽やかな香りのゆずテイストが盛り込まれていますので、存分にゆずの美味しさをお楽しみください☆また、ゆずテイストをひと休みしたい時は、『ゆず抜き』でご注文いただけるメニューも多数ご用意していますので、そちらもご注文ください♪

まろやかな豆腐の旨み＆爽やかなゆずの香りが自慢の『ゆず豆腐』
新鮮魚介も豊富にご用意！“ゆず抜き”でのご提供も可能です

もっともっとゆずを楽しむ「５」のゆずの調味料。
- おすすめ
ゆず料理を更にお楽しみいただけるよう”５種類”のゆずの調味料をご用意いたしました！各料理メニューにおすすめの調味料を記載しております♪
▼
- おすすめ
1) ゆず酢…純度100％のゆずの搾り汁です。
2) ゆず十味…ゆずの爽やかな香りが特徴の十味。
3) ゆず胡椒…代表的なゆず調味料。万能です。
4) ゆず味噌…甘みの中にゆずの香りが広がります。
5) ゆず塩…企業秘密の配合で作る、うまみ抜群の塩。
ゆずの小町厳選素材〈ゆずたま〉
- おすすめ
高知県馬路村産のゆず皮を飼料にして育てた鶏が産む卵『ゆずたま』は、卵特有の生臭さを打ち消し、爽やかなゆずの香りをまとった自慢の食材。ぜひ、『卵かけご飯』でその美味しさをお楽しみください。また、ゆず自体も、高知、徳島、和歌山など、様々な地域から選りすぐりを入荷しています。
和歌山、徳島、宮崎など、全国各地のゆずを入荷
- おすすめ
ゆずの産地は、四国を中心に点在しておりますが、全国的には決して多くはありません。それは、ゆずの栽培が、天候や気候の影響を受けやすく、環境が整わなければ安定的な収穫が難しいとされているからです。そんな、大切に育てられたゆずの中でも、時期や料理内容によって種類や産地を厳選。最も風味が際立つゆず料理のご提供を心がけています。
【即菜】　爽快炭酸のハイボールと共に。お酒も進む絶品のアテ。

ゆず豆腐

ほんのりとゆずの香りを感じる、自家製豆腐。

	700円

クリームチーズのゆず蜜漬け

クリームチーズをオリーブオイルと自家製ゆずジャムで漬け込みました。

	650円

ゆずの小町の特製激うま鶏皮串　<2本>

香ばしく鳥の旨味広がるカリカリの鶏皮がハイボールの相棒。

	350円

長いものゆず醤油漬け

サクっとした食感にさっぱりゆず醤油が◎

	650円

たこわさび～ゆず風味～

ゆずの香りが加わった新鮮な味わいです。

	500円

うずら煮卵　ゆず胡椒風味

おかずにもおつまみにも最適で子供から大人まで大人気の逸品です。

	480円

ゆず塩枝豆

ゆずのさっぱりした味が枝豆を引き立てます。

	450円

ゆず香るきゅうりの一本漬け

たかが浅漬けされど浅漬け。シンプルながらゆず香る自慢の逸品。

	480円

ねぎ塩ゆずやっこ

	500円

鶏皮のゆずポン酢

	500円

生ハムのゆずマリネ

	530円

【サラダ】　お野菜食べて健康志向！

ゆず皮と大根のゆず胡麻サラダ

濃厚なごまドレを刻んだゆず皮が爽やかに仕上げます。

	700円

サーモンのゆずシーザーサラダ

当店サラダ部門堂々1位！シーザーにゆず風味とサッパリとした味わい。サーモンとの相性抜群です。

	750円

ゆず豆腐サラダ

微香なゆずの豆腐をヘルシーサラダに♪

	750円

ごろごろポテトのゆず胡椒ポテトサラダ

じゃがいもをまるごと使ったポテトサラダ。ゆず胡椒の辛さが味を引き立てます。

	580円

オニオンスライス～玉ねぎゆずポン酢仕立て～

たまねぎをたまねぎドレッシングで味わう相性抜群の逸品です。

	400円

【鮮魚】鮮度と産地にこだわった「旨い魚」をお楽しみください。

お造り単品（マグロ・ハマチ・サーモン）

鮮度の高いゆずの小町自慢のこだわりの鮮魚をお召し上がりください。

各	580円

お造り盛り合わせ　3種

外せない一品！本日のおススメ厳選お造り盛り合わせ。ゆずわさびと角の無いまろやかなだし醤油でどうぞ。

	900円

お造り盛り合わせ　5種

外せない一品！本日のおススメ厳選お造り盛り合わせ。ゆずわさびと角の無いまろやかなだし醤油でどうぞ。

	1,200円

海鮮ユッケ～ゆず卵を絡めて～

和風居酒屋定番の人気メニュー！新鮮なお魚をふんだんに使ったユッケ。ゆず卵と絡めてどうぞ♪

	690円

かつおの土佐造り～ゆず香る玉ねぎポン酢で～

薬味ドッサリ本物の土佐造り！！

	750円

サーモンのゆずマリネ

新鮮なサーモンをマリネに仕上げました。ゆず好きにはたまらない一品！自家製ゆずマリネソースでお楽しみください。

	690円

炙りしめサバ～ゆずポン酢で～

気合で〆たさばをじっくり炙った食欲そそる一品です。

	780円

アジと香味野菜のゆずポン酢和え

	580円

鶏もものたたき～ゆず玉ねぎポン酢で～

新鮮なタタキならでは食感が最高の品。お好みの薬味でお召し上がりください。

	800円

鶏もものたたきユッケ～ゆず卵で～

	850円

ローストビーフ～自家製ゆずソース掛け～

	800円

ローストビーフユッケ～ゆず卵で～

	850円

【焼き物】絶妙な火加減の「焼き」をご堪能ください。

ほっけのゆずおろし添え

定番のホッケの開き。ゆずおろしの香りと辛みが脂ののったホッケと相性抜群です。

	780円

ソーセージの炙り焼き～ゆず胡椒ケチャップで～

ジューシーな味わいを堪能できます。

	520円

エイヒレの炙り焼き～ゆず胡椒マヨで～

香ばしく、お酒に合う一品です。ゆず七味マヨでどうぞ。

	650円

牛タンゆず塩焼き

国産牛使用、ゆず塩は当店自家製です。独特の食感にこんがり香ばしい一品です。

	1,150円

ししゃもの炙り焼き～ゆず胡椒マヨで～

アツアツのししゃもを柚子胡椒マヨネーズでどうぞ。

	650円

鮮魚のゆず塩かま焼き

	650円

【出来立ての逸品】出来立ての美味しさを実感。

蒸し鶏のねぎ塩ゆずソース

	680円

ゆず香るゆず豆腐小鍋

	680円

あさりのゆずワイン蒸し

料理長一押し料理！！ワイン蒸しはお酒のあてにピッタリ。

	780円

豚バラの黒胡椒焼き～ゆず胡椒添え～

柔らかさに自信あり！！豚の旨みをゆず胡椒をつけてどうぞ。

	850円

いかげそ炙りやき～ゆず胡椒マヨで～

新鮮でぷりっぷりのイカゲソを炙り焼きました。

	700円

季節野菜とトントロの鉄板焼き

アツアツの鉄板で焼いた豚トロのプリプリ食感をお楽しみください。

	850円

出来立て点心三段盛り～ゆずポン酢で～

	1,650円

せいろ蒸し餃子～ゆずポン酢で～

	580円

せいろ蒸し湯葉焼売～ゆずポン酢で～

	580円

せいろ蒸し小籠包～ゆずポン酢で～

	580円

豚バラのせいろ蒸し～ゆずポン酢で～

	780円

鶏モモの炙り焼き～ゆず玉ねぎポン酢で～

	750円

ゆず味噌じゃがバター

	700円

ゆず胡椒わさびで食べる牛ステーキ

	1,750円

【温物】ほっこり心あたたまる一品をご堪能ください。

ゆず香る出し巻き卵

旨味の詰まった出汁たっぷり出し巻き玉子。さっぱりとゆずが効いてます。

	690円

かに玉和風ゆず餡かけ

和風居酒屋ならではの和風餡で仕上げたかに玉です！

	690円

炙りサーモンのゆずチーズ焼き

香ばしく焼けたチーズにゆずのアクセントが絶妙な逸品です。

	860円

ふろふき大根ゆずそぼろ餡掛け

あとから来る辛味が癖になる！

	520円

うす揚げピッツァ風ゆず風味

	520円

ゆず香る明石焼き風たこ焼き

	630円

【揚げ物】カリッと揚げたアツアツの一品をどうぞ召し上がれ。

ゆず香る揚げだし豆腐

ほんのりゆず香る特製の和風だしでお召し上がりください。

	580円

ふろふき大根のから揚げ～自家製ゆず味噌で～

出汁が染み込むまで煮込んだ大根を自家製のゆず味噌でお召し上がりください。

	580円

若鶏の唐揚げ～特製ゆずソースで～

衣はカリカリ中はジューシー♪ゆずの香り絶品。お酒のお供に欠かせない一品。

	690円

ゆずマヨたこ焼き

大阪名物！たこ焼きを揚げました。外はカリカリ中はとろとろ！ゆずマヨソースでどうぞ。

	630円

なんこつの唐揚げ～ゆず風味～

普通のナンコツ唐揚げは食べ飽きた!?揚げたてをゆず風味で美味しくご提供♪

	600円

豚の紙かつ～ゆずマヨソースで～

	580円

甘エビの唐揚げ～ゆず胡椒マヨ添え～

	650円

海老マヨ～ゆず風味～

定番のぷりぷりの海老マヨにゆずの風味を利かせてほんのり甘いゆずマヨネーズで。

	750円

カマンベールチーズフライ～ゆず蜜添え～

とろ～りチーズとゆず蜜が、奇跡の旨味を引き出します♪

	600円

ポテトフライ～ゆずマヨで～

おつまみの定番♪手が止まらなくなります♪ゆずマヨネーズで一味代わった美味しさです。

	520円

【ご飯もの】最後の〆はゆずの小町自慢のご飯もので！

ゆず胡椒チャーハン

じっくり煮込んだチャーシュー入りの名物料理。ご飯物人気No1！

	850円

ゆず塩玉子かけご飯

全国的にゆずの産地として有名な高知県馬路村産のゆずの皮を餌料に混ぜて育てた鶏が産んだ卵です。

	580円

彩り海鮮丼～ゆず胡椒わさび添え～

ゆずわさびと角の無いまろやかなだし醤油でお召し上がり下さい。

	880円

マグロユッケ丼～ゆず卵で～

自家製の特製ゆずタレとゆず卵が相性抜群！

	880円

ゆず香る出汁茶漬け(梅・鮭・たこわさ)

〆は、お茶漬け！鮭・梅・たこわさ・明太子からお選びください。

	580円

ゆず塩ラーメン

	750円

アジのユッケ丼～ゆず卵で～

	800円

【甘味】食後はゆず香るあま～いデザートをどうぞ。

もっちもちゆずアイス

人気NO1デザート☆もちもち食感が人気の秘密♪

	750円

ゆずシャーベット

ゆず香る、さっぱりとお口直しにぴったりのシャーベットです。

	420円

ゆず香るキャラメルソースの自家製プリン

ゆずとプリン!?意外に合うんです。。。

	480円

アイスチーズケーキ～ゆずジャムを添え～

濃厚レアチーズにゆず蜜をたっぷりかけました♪

	750円

デザートソース de バニラアイス各種

デザートソースたっぷりでお召し上がりください♪
〈ゆず・キウイ・ストロベリー・チョコレート〉

	420円

ミニクレープのゆずミニパフェ

	780円

スイートポテト～ゆず蜜バニラアイス添え～

	750円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

食べ飲み専門店個室創作和食居酒屋ゆずの小町京橋店のサービス一覧

オフィシャル
ページ

シェフ紹介：

シェフのプロフィール

食べ飲み専門店個室創作和食居酒屋ゆずの小町京橋店

TEL050-5484-1854
空席確認・予約する

食べ飲み専門店 個室 創作和食居酒屋 ゆずの小町 京橋店 のサービス一覧

食べ飲み専門店個室創作和食居酒屋ゆずの小町京橋店のサービス一覧