こだわり1 チーズ

牧場のカマンベール使用♪

名物チーズフォンデュは牧場で作ったカマンベールチーズを使ったオリジナルブレンド！その中でも「チーズフォンデュコース”ヨーデル”」4,680円(写真はお2人様イメージ)はオススメ。柔らかい国産ビーフステーキのこんがり焦げ目の香ばしさがチーズソースと絡んで・・♪

チーズフォンデュセット「六甲」
サラダ、国産牛フィレ70gとソーセージ、温野菜、バゲット
3,800円(画像はお2人さま分です)
チーズフォンデュセット「摩耶」
サラダ、ソーセージ2種、温野菜、バゲット
2,880円(画像はお2人さま分です)

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり2 チーズフォンデュ

チーズフォンデュに合うパンを求めて

牧場産カマンベールチーズを使ったフォンデュに最もよく合うパンを試行錯誤の末、牧場産ホエイ(乳清)を配合した全粒粉バゲットが完成！しっとりとした食感をお楽しみください！ホエイに含まれる栄養のひとつタンパク質は卵のタンパク質にも引けを取らず、必須アミノ酸の含有量が非常に高いことで注目されています。

チーズフォンデュのコース、セットについてきます。
チーズソースをたっぷり絡めておめしあがりください。

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こだわり3 ヒレステーキ

フィレステーキセット

200ｇのフィレステーキ　3,300円(税別)

国産牛のビーフシチュー
2,480円
チーズフォンデュコース「ヨーデル」
オードブル、サラダ、ソーセージ、黒毛和牛フィレ(70g)、温野菜、バゲット、デザート、コーヒー
4,680円(画像はお2人さま分です)

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※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり4 サーロインステーキ

サーロインステーキセット

200ｇのサーロイン　3,000円(税別)

ラクレットチーズとサーロインステーキ
フィレステーキセット　こちらも200gのフィレ

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こだわり5 スープ

ポタージュスープ

料理長自慢のポタージュは玉葱や蕪、かぼちゃの自然な甘みがストレートに味わえます。それは野菜から丁寧に手作りしているから。春…春キャベツ「フラマンド」,夏…完熟トマト「ソルフェリーノ」白桃のビシソワーズ(冷製),秋…かぼちゃ「マリアンヌ」,冬…冬かぶら「フルヌーズ」四季折々の素材の香り、味わいをお楽しみに