こだわり1 受賞銘柄酒

我々は酒蔵「日本盛」です。

「日本盛はよいお酒~♪」でおなじみの日本盛直営店。工場からそのまま樽に詰めている各種原酒は、ここ煉瓦館でしか味わえません。美味しいお料理と美味しいお酒。なんとも贅沢です。

こだわり2 懐石

本懐石『風雅(ふうが)』

本格懐石を味わいたい方に、特選懐石『風雅』■上質な懐石料理は季節によって内容が異なります。メニューページに掲載しておりますので、ご覧ください。(写真は一例)■法事宴会におすすめな本格懐石料理『鳳宴(ほうえん)』、豪華ミニ懐石『花水木(はなみずき)』もございます。

こだわり3 日本酒にこだわる

獺祭(だっさい)特約店

ここ煉瓦館は、山口県岩国市「旭酒造」の幻の銘酒「獺祭」(だっさい)を販売している数少ないお店。
「日本盛」だから実現した「獺祭」とのコラボレーションをお楽しみ下さい。
※人気商品のため売り切れの場合はご了承下さい。

  • 全国新酒鑑評会で今年も金賞を受賞した日本盛が誇る「金賞酒」と、「獺祭」磨き三割九分の飲み比べセット。日本盛だからできる奇跡のコラボレーションを、期間限定でお届け。

  • 今やどこを探しても手に入りにくい山口県岩国市「旭酒造」の幻の銘酒「獺祭」(だっさい)。日本酒で日本を盛り上げる我々「日本盛」は、ここ煉瓦館を獺祭の特約店とし、より多くの人々に日本酒と日本食の魅力をお伝えしていきます。

こだわり4 和風定食

懐石料理屋「本気のランチ」

懐石料理屋がつくる本気のランチ。写真は松花堂。刺身は旬のネタのみ。天ぷらはあつあつでサクサク。旨味を閉じ込めた季節野菜の煮物。売り切れ必須の各種ランチメニューをぜひ。

  • 国内産牛肉の陶板焼き。
    スタミナ抜群の「ちから御膳」です。

  • 稲庭うどんと天婦羅の嬉しいコンビネーション。
    「せいろ御膳」です。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり5 掘りごたつ席

無料の半個室席あります。

ちょっとゆっくりしたい時。テーブル席より、少し雰囲気が欲しい時。でも個室を予約するほどでもないかなって時、ありませんか?そんな時はレストラン一階の掘りごたつ席をどうぞ。写真では仕切りを外していますが、常時仕切られた半個室風の座敷席になっています。

花さかり