【はなやぎ御膳】
季節の彩りがあふれた華やかな御膳は、おおぶりの鮨5貫を主役に煮物や酢の物。デザートのプリンは当店自家製で、お子様や女性にも喜ばれるトロリと甘いスイーツです。幅広い年代の方に喜んでいただける御膳は、特別な日に、旅の思い出に、お集まりに◎

【広々座敷】
地域のお食事会などが開かれる当店では、窓際の大パノラマを臨む座敷席を14名様までつなげてお使いいただけます。テーブル席も最大16名様まで利用可能。『はなやぎ御膳』などの和食メニューや、大皿に盛られたお得な鮨の盛り合わせ『ファミリーセット』などを囲んで、皆様で心ゆくまでくつろいでください。

【毎朝市場で仕入れ】
増田屋の店主は雨の日も風の日も、毎朝市場に出向きます。鮨を扱うものとして、仕入れだけでなく、魚と向き合おうと修業してきました。潮風にあたり、漁師の声を聴いて知識を得る。気温と魚の状態をよく観察し、五感で決める。だからこそ、増田屋の職人は誰よりも自信をもってネタを提供しています。

【万願寺の天ぷら】
当店はシーズンごとにおススメする逸品料理をご提供しています。万願寺の天ぷらは、海老やホタテを大きな万願寺とうがらしに詰めたもの。シャキッとした歯ごたえと、ほろ苦さ、そして魚介の旨味が同時に味わえます。伝統の技法でカラリとあげた変わり種の天ぷらは、その意外な組み合わせが人気です。

【垂水の我が家です】
海の街の老舗だから、おいしいのは当たり前。おいしい+くつろぎが大切。我が家に帰ってきたような気持ちでくつろいでお越しいただけるよう、いつもあたたかい笑顔でお出迎えしています。だから当店は、はじめてのお客様にもどこか懐かしい、常連客のような気持ちで過ごしていただけます。