カサブランカフランセーズ

• ☆～ご家族、恋人、ご友人の方と～☆
• ～。。異国のリゾート地を思わせるようなムーディーな空間で過ごす感覚に、思わず時間を忘れてしまう。そんな優雅なひと時を・・　～。。
  カップル、ご友人、ご家族、職場の皆様とご一緒に、カサブランカディナーを心ゆくまでご堪能くださいませ…
  
  団体様コース、ビュッフェコースご希望のお客様は、下の方にメニューを記載しております！
• ～。。Natural Dinner(ナチュラルディナーコース)～。。

• 

  一番軽めですが、量が心配…？
  そんなことは全くありません！！女性の方ならしっかりお腹に来ますよ☆

  <オードブル>
  
  本日のムーンビオ野菜を使ったオードブル
  ２品から１品チョイス
  
  <メインディッシュ>
  
  本日のお魚料理
  ＯＲ
  本日のお肉料理
  
  <デザート>
  
  季節のフルーツを使ったデザート４品から１品チョイス
  
  <食後のお飲物>
  
  有機（コーヒー・紅茶）・ハーブティー（カモミール・ローズヒップ・ミント）

  2,940円

• ～。。Rose & Vert Cource（ローズ&ヴェールコース）。。～

• 

  月ごとにかわる季節のコース★色んな種類の料理をちょびっとずつ楽しみたい方におすすめ！

  庭に咲く美しい五月のバラをテーマにしたコースです♪
  白い器に彩られた初夏のおもてなしをお楽しみください
  
  
  
  【オードブル】
  季節の野菜のポトフを、ローズヒップのジュレで固めたテリーヌ
  
  【スープ】
  ポタージュ・サンジェルマン
  
  【魚料理】
  明石鯛のポワレ　天然のアサリとハーブのソース
  
  【肉料理】
  ガチョウのフォアグラと地鶏のパテド・ショウ
  ビオワインとビワのソースで
  
  天然酵母パン
  
  【デザート】
  バラとサクランボ、ほんのりチーズのクレームブリュレ
  
  
  【食後のお飲み物】
  有機（コーヒー・紅茶）・ハーブティー（カモミール・ローズヒップ・ミント）

  3,800円

• 〜。。Casablanca Dinner(カサブランカディナーコース)〜。。

• 

  一番人気なスタンダードコース
  メインも色々ご用意しております☆

  <冷前菜>
  
  本日のムーンビオ野菜を使ったオードブル
  ２品から１品チョイス
  
  <温前菜>
  
  旬の魚介とムーンビオ野菜を使った本日の一皿
  
  <スープ>
  
  本日の採れたて有機野菜を使ったスープ
  
  <メインディッシュ>
  
  本日のメインディッシュ７～８品の中から１品
  
  <デザート>
  
  季節のフルーツを使ったデザート４品から１品チョイス
  
  <食後のお飲み物>
  
  有機(コーヒー・紅茶)・ハーブティー（カモミール・ローズヒップ・ミント）

  5,250円

• 〜。*。*。Chef's Dinner(シェフズディナーコース)　〜。*。

• 

  カサブランカをフルコースで味わう！
  魚も肉も楽しめる豪華なお料理で、お腹も気持ちも大満足♪

  <冷前菜>
  
  本日のムーンビオ野菜を使ったオードブル
  ２品から１品チョイス
  
  <温前菜>
  
  旬の魚介とムーンビオ野菜を使った本日の一皿
  
  <スープ>
  
  本日の採れたて有機野菜を使ったスープ
  
  <魚料理>
  
  本日の魚料理４品から１品チョイス
  
  <肉料理>
  
  本日の肉料理５品から１品チョイス
  
  <デザート>
  
  季節のフルーツを使ったデザート４品から１品チョイス
  
  <食後のお飲み物>
  
  有機(コーヒー・紅茶)・ハーブティー（カモミール・ローズヒップ・ミント）

  6,800円

• 

  アラカルトもございます！！

  コースに＋αで付けて、単品料理のみでお酒を楽しんで…色んな楽しみ方でディナーを過ごしてください

  500円～
  2,600円

• *有機野菜や天然魚を使用しているため、日によってメニューは随時変わります。
• ディナータイムは一段高めのお席をオススメします！
  予約の際に一言いただいた方から優先してご用意させていただきます☆

• ★　　☆　　★

  ☆　　★　　☆

  ★　　☆　　★

• ～。。団体様向けのコース＆ディナー～。。
• ご宴会の幹事をされる方っていつも大変ですよね…。カサブランカではそんな幹事様の手間を少しでも減らすために全力でお手伝いいたします！！
  お客様がどのようなパーティーにされたいのかを分かりやすくコースか、ビュッフェかをあらかじめこちらで絞ってご提案させていただいております♪
  
  ぜひ皆様で楽しいパーティーをお過ごしくださいませ☆～

• 

  ≪Les accords met et vin≫

  ワインペアリングとは！？
  
  オーナーシェフ自慢のフルコース仕立ての季節のコースに合わせて
  専属ソムリエが提案する３杯分のワインで幹事様もご一緒にゆっくりお楽しみいただくプランです★
  
  
  
  乾杯用スパークリングワイン→魚料理＋白ワイン→肉料理＋赤ワイン
  
  きちんとソムリエがそれぞれの料理に合わせた最高のマリアージュをご提供いたします♪
  
  
  
  ワインが苦手な方がいらっしゃれば、他のドリンクに差し替えも可能！
  
  お料理はフルコース仕立てなので時間制限もなくゆっくりとおくつろぎいただけます★
  
  団体様用ですが２名様から承りますので
  ぜひお気軽にお電話にてご予約くださいませ★

  ￥６，８００

  税サ込

• 

  団体様向けコース

  コース料理をご希望のお客様へ
  
  ～ご予約の流れ～
  １．まずはご予算に応じたコースをお選びください(コースの構成は上記のディナーコースをご覧下さい)
  ナチュラルディナーコース
  『お一人様　￥２,９４０』
  or
  カサブランカディナーコース
  『お一人様　￥５,２５０』
  or
  シェフズディナーコース
  『お一人様　￥６,８００』
  
  ２．次にお料理をお選びいただきます。
  お料理のチョイスも簡単でして、皆様にご満足していただいております当店の看板メニューをご用意させていただいております。
  
  お魚料理『天然鯛のムニエル　有機野菜とコラーゲンたっぷりのクリームスープ仕立て』
  
  お肉料理『オーガニックビーフのブルゴーニュ風　赤ワイン煮込み』
  
  …ナチュラルディナーコースとカサブランカディナーコースのお客様には主に、上記のお料理をご用意させていただいておりまして、次にご予約日の３日前までに『お魚料理が○○名様、お肉料理が○○名様…』といった形でお伺いさせていただいております。
  
  シェフズディナーコースをご予約していただいたお客様にはお魚料理もお肉料理もご用意致します。
  
  お客様にお選びいただくのはコースとお料理だけですので、詳しくはお気軽にご相談くださいませ☆

  なおお料理はあくまで看板メニューでお客様にお選びやすくご提案させていただいておりまして、あらかじめご予約いただければ、ほかのお料理もご用意させていただくことも可能でございます。

• 

  団体様向けビュッフェコース

  コース料理をご希望のお客様へ
  
  ビュッフェは立食形式のお料理のスタイルでして、ご予約いただいたお客様分のお料理をこちらでご用意いたします(お料理が補充されていくようなバイキングスタイルではございませんのであらかじめご注意くださいませ！)
  
  ～ご予約の流れ～
  １．ビュッフェのコースは２コースご用意しております。ご予算に応じたコースをお選びください。
  ・１０品　￥７,０００コース
  ・１５品　￥１０,０００コース
  
  ２．お料理をお選びください。カテゴリ別にご用意しておりますので、お好きなものをチョイスしていただけます。
  
  【サラダ＆サンドイッチ】
  ・有機野菜のガーデンサラダ　新鮮野菜のムース添え
  ・大山牧場のロースハムサンド
  ・海藻ヨード卵で仕上げた卵サンド
  ・博多地鶏のバケットサンド（オススメ！！）
  ・キングサーモンのブリュスケッタ
  ・旬の獲れたて鮮魚のカルパッチョマリネ（サーモンor天然鯛）
  
  【パスタ＆一品】
  ・本日の天然魚のペスカトーレ（オススメ！！）
  ・備中地鶏のクリームパスタ
  ・ライ麦パン粉をまとわせた鹿児島黒豚のカツレツ
  ・ヨード卵と有機ジャガイモのオムレツ
  
  【メインディッシュ（以下から２品お選びください）】
  ・オーガニックビーフのブルゴーニュ風　赤ワイン煮込み（オススメ！！）
  ・天然鯛のムニエル　ほうれん草と根野菜のホワイトソースで（オススメ！！）
  ・高原鶏のポワレ　モンテカルロ風
  
  【デザート】
  ・チョコレートフォンデュ　フルーツ盛り合わせ（オススメ！！）
  ・プロバンス風チーズケーキ
  ・ゴディバショコラケーキ
  ・季節のフルーツとアーモンドクリームのタルト
  ・カサブランカ特製!!ダージリン紅茶のクリームロールチーズケーキ
  
  ３．こちらのビュッフェコースはお間違いがないように、ご予約日より１週間前までに完全にコースとお料理をご確認させていただいております。なお無料マイクや音楽の持込み等もご協力させていただいておりますので、まずはお気軽にご連絡をお待ちしております。

  ★

＊価格には消費税が含まれております。
　サービス料10％は別途頂戴いたします。