• 同じ種類の魚でも、こんなに味が違うのかと驚かれるかも…

  • 淡路の天然鯛!その美味しさはまさに魚の王様!

  • 当店では、独自のルートにより、淡路の地魚をとれた数時間後にはお店で味わっていただけるようになりました!
    漁師さん直送ならではの新鮮さ、そしてお値段の安さ!
    日本一美味しいと言われる淡路の地魚を是非!!
    市場を経由した魚、生け簀に入っていた魚とは違って、生臭さが全くありません。新鮮な淡路島、岩屋の魚を是非ご賞味ください!
    PS:岩屋の魚の美味しさの秘密は…
    ①潮の流れが断然速い!だから身がしまる!
    ②明石と淡路にはさまれて、海水の塩分濃度が低いので栄養が豊富!だから、身が豊満!
    ③水深が深いので水温が低く、だから身がしまる!
    ④なにより地元の魚に誇りを持っている漁師さんの魚の扱いが丁寧、だから身がいたみにくい!
大 神戸駅前店