- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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おすすめメニュー No.1 |
おすすめメニュー No.2 |
おすすめメニュー No.3 |
- ◆◆◆ＳＱＵＡＲＥのコース料理◆◆◆
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お料理は素材にこだわり、その日に入荷する新鮮な食材を使用しております。
その日によって変わりますので、お気軽にお尋ね下さい。
■■選べるメニューは下記にあります■■ -
- ◆Ｍｅｎｕ Ａ◆
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： ・オードブル ：
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： ・本日のスープ ：
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： ・メインディッシュ ：
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： ・本日のデザート ：
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： ・自家製天然酵母のパン ：
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： ・コーヒー 又は 紅茶 ：
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- 3,200円
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- ◆Ｍｅｎｕ Ｂ◆
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： ・小さなオードブル ：
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： ・オードブル ：
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： ・本日のスープ ：
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： ・本日の魚料理 ：
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： ・本日の肉料理 ：
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： ・本日のデザート ：
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： ・自家製天然酵母のパン ：
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： ・コーヒー 又は 紅茶 ：
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- 5,300円
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- ◆Menu Gastronomique おまかせコース◆
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： ・小さなオードブル ：
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： ・オードブル2品 ：
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： ・本日のスープ ：
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： ・本日の魚料理 ：
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： ・本日の肉料理 ：
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： ・本日のデザート ：
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： ・自家製天然酵母のパン ：
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： ・コーヒー 又は 紅茶 ：
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- 7,500円
- 【選べるメニューの一例です】
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- 下記メニューは単品での御注文も承っております。
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- オードブル
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* ・気仙沼産かつおの燻製サラダ *
* ・穴子と夏野菜のテリーヌ *
* ・フォアグラのソテー キノコの香り *
* ・帆立貝のマリネ 枸杞入りドライトマトオイル風味 *
* ・帆立貝のポワレ 赤カブとケッパー入りムニエルソース *
* ・リードヴォーと大和肉鶏のテリーヌ *
* 西洋わさび入りラヴィゴットソース *
* ・アボガドのムースと小海老のサラダ仕立て *
* ・手長海老のポワレ セロリラブ添えヴィネグレットソース *
* ・スクワール風サーモンマリネ *
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- 魚料理
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* ・いさきのポワレブールブランソース ズッキーニのムース添え *
* ・本日の新鮮魚のポワレ プロバンス風 *
* ・車えび帆立貝のフリカッセ ソーテルヌ風味 *
* ・オマール海老のロースト タイ香辛ソース *
* ・サーモンのソテー *
* アンディーブと黒オリーブ添えアニスドレッシング *
* ・鯛のグリル サフラン風味ムール貝入りソース *
* ・スズキの香草パン粉焼き ベルモットソース *
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- 肉料理
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* ・フランス産小鴨のロースト *
* 香草マスタード風味万願寺ししとう添え *
* ・骨付き子羊肉のロースト モカソース *
* ・牛フィレ肉のステーキ 赤ワイン香草マスタードソース *
* ・鴨胸肉のポワレ ソースルワネーズ *
* ・和牛フィレステーキ ロッシーニ風 *
* ・仔牛肉のソテー ジンジャーとオレンジ風味ソース *
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- デザート
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* ・マンゴーシャーベット *
* ・クリームブリュレ *
* ・ガトーショコラ *
* ・あすかルビーのフルーツグラタン *
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