こだわり1 豪快船盛り

料理素材は全て生きたまま！

“新鮮の極み！”天然の生きた素材でしか味わえない食感＆旨みをお楽しみに！
店内5か所の水槽は全て上質の自然海水の水槽で、素材本来の美味しさを味わって頂けます。

こだわり2 記念日におすすめ

【絶景】全席オーシャンビュー

レストラン珊瑚礁は南紀白浜のシンボル「円月島」の目の前。夕景の名所としても知られる円月島を眺めながらお食事ができる海辺のレストランです。明るい時間帯も夕陽の時間帯もどちらもおすすめ！大満足の時間をお過ごしください。
素材本来の持ち味と、海の幸たちの生まれ育った美しい海の景観を贅沢に楽しんで。

くっきりと浮かぶ円月島。
昼間ならではの景色。記念日も更に特別なものに。
普段のランチからご家族でのお食事、同窓会や各種宴会など、幅広くご利用くださいませ。お気軽にお問い合わせください！
新鮮そのものの食材。
目の前が漁場という恵まれた環境だからこその味を存分にお楽しみくださいませ。
素材の持ち味を引き出したこだわりのお料理をご用意してお待ちしております。

★一期一会の味覚【活クツエビ】を

◎黒潮本流の影響の強い紀伊半島南西海岸、南紀白浜から串本にかけてのエリアで漁獲せれる希少なエビです。他のエビと比べ身が緻密で歯ごたえがあり、特に旨み＆甘みが濃厚なの特徴です。その持ち味を先ず実感して頂けるのが【活造り】です。
素材そのものの持ち味をお楽しみ下さい。

★【クツエビ】　漁獲量の極めて少ないエビです。入荷状況はトップページよりリンクの【希少魚・クエ・クツエビ入荷状況】より事前にご確認いただけます。
★【クツエビのお味噌汁】　お造りを召し上がって頂いた後のお楽しみ。クツエビの頭をお味噌汁に。足の先まで身がギッシリ！専用ハサミ・フィンガーボウルをご用意しておりますので、尾の身より更に濃厚な甘みのある身をお口の中へ！