こだわり1 食べ飲み放題

食べ放題&飲み放題

ちんどんは食べ飲み放題もOK!新鮮な食材が食べ放題&飲み放題で3時間3,300円(税抜)、2時間2,800円(税抜)でご用意できます。

こだわり2 朝引き鳥

「朝引き鶏」鶏の旨さは鮮度!!

「朝引き鶏」はその日の内に捌いた鶏肉を当日のうちに食べるという、最も新鮮な状態の鶏肉を味わえる方法です。
鶏肉は牛肉や豚肉と異なり熟成期間がないため鮮度の高い状態の鶏肉が一番おいしいとされています。

  • 《毎日数量限定》
    鮮度にこだわるため、その日に売り切る分のみ仕入れ、ご提供していますので朝引き鶏のメニューは早めのご注文をおすすめしております。

  • 《実現した流通》
    関西近郊の産地の皆様の協力で朝引き鶏を使用することが実現しました。ちんどんでは朝引きにこだわり独自のルートを開拓しました。

こだわり3 新鮮野菜

旬の国産野菜へのこだわり!

ちんどんでは、産地にもこだわった野菜を使用しています。季節によって収穫できる野菜が違うため、今お出しできている野菜は、今だけしか味わえません。旬の逸品をお召し上がりください。

  • 豊能町 高山 自社農園

  • 毎日一番おいしい時期に日本全国のあちこちから。ちんどんはとことん国産にこだわります。

こだわり4 炭火焼き

串一本から手仕込・手仕事!

「ほんまもんを気軽に味わっていただきたい」をもっとーにちんどんでは毎日、お店で手仕込みをしています。

  • 朝引き特有の食感と上質の脂が乗った鶏を備長炭を使った炭火焼きで心ゆくまでお楽しみ下さい。

  • 余分な脂を落とし切ります。

こだわり5 自家製タレ

調味料へのこだわり

食材にこだわるなら調味料にも安心安全を!ちんどんは手作り・無添にこだわります。健康はもちろんのこと美味しさにもこだわり、無添ならではの雑味のない、やわらかな味わいをご堪能ください。

  • 焼鳥タレや揚げ物の油もすべて無添です。

  • 自家製のにんにく味噌やサラダのドレッシングもすべて無添です。

ちんどん 長居店