こだわり1 黒毛和牛

牧場直営精肉店からの極上神戸牛

神戸牛を生み出す牧場の中でも旨味成分が他の牧場よりも多い神戸牛を育てると表彰された牧場から仕入れております。

  • 神戸牛の入ったコースは3,500円~ A5ランクの特選神戸牛や播州百日どり、旬菜旬魚をご堪能!! 【2~32名様まで】

  • 言わずと知れた銘柄牛、神戸ビーフ。神戸牛証明書や血統書付き☆

こだわり2 地鶏炭火焼

朝引きの新鮮な淡路どり

名物・播州百日どりはあぶり焼きや唐揚げに!!

  • 淡路どりと淡路玉ねぎのあぶり焼き。

    その本来の美味しさをご堪能いただけます!

  • こだわりの二度揚げによる本物の“とりから”です。

こだわり3 お造り

毎朝市場から直送!!旬の新鮮魚介

毎日の仕入れによって異なる旬の食材!!

  • 素材を活かした和テイストな創作料理

  • 旬の美味しい魚や野菜、神戸牛や百日鶏など自慢の厳選食材に舌鼓

こだわり4 日本酒にこだわる

獺祭・飛露喜・磯自慢・黒龍・奈良萬

神戸・三宮の生田神社の正門を東門街に入ってすぐの創作和食料理店。
銘酒を片手に至福のひとときを。

こだわり5 フロア貸切

20~32名様のフロア貸切完全個室

座敷の上に掘りごたつぐらいの高さのローテーブルという拘りのくつろげる落ち着いた和風空間。最大32名様までお入りいただける宴会スペースは20名様以上で貸切!!大人数でのご接待や会合、お昼の女子会、お食事会などにもご利用いただけます。

酒彩家 蛮海 のサービス一覧

酒彩家 蛮海