こだわり1 パクチー

何処よりもパクチーを楽しんで下さい

ベトナム料理に欠かせない“パクチー”当店では完全国産にこだわっています。また、抗酸化力に優れた野菜です。少し苦手だなと思われる方もぜひ当店の美味しいお料理と一緒にパクチーを食べればきっと好きになりますよ☆健康にも良くヘルシーな香草です。香り高くお料理との相性も抜群です!ぜひお召し上がり下さい!

  • Vegan fresh Coriander sarad
    ビーガンパクチーサラダ
    肉魚系の素材を使わない特製ソースを使用した、ビーガンの方々にも対応したサラダです。

  • パクチー別盛り出来ます。満足するまでパクチーを楽しんでください。
    1人用30g250円、2人用60g500円、4人用120g1000円

こだわり2 スパイシーフード

フレッシュな香りのレモングラス料理

ベトナム料理ではレモングラスを多様に使い分けて料理に使用します。
香り付けだけではなく、細かく刻んで揚げたり炒めたりして料理に大変上手くマッチングさせていきます。
是方フォーンヴィェットで多様なレモングラス料理をお楽しみ下さい。

  • 鯖のレモングラスinチリオイル(サテ)風味グリル。

  • レモングラス風味の蒸しハマグリ

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