フォーン ヴィエット

ハノイのネップ(餅米)地酒鶏鍋　Lau Ga ham ruou nep。1人前1800円（２人前より）

北部ハノイの鍋です。

じっくり煮出した鶏とネップ（餅米）の地酒から作ったスープが特徴の鍋です。大変シンプルな鍋ですが、スープにはお粥状態の餅米も入り見た目よりも食べ応え充分です。
コラーゲンもたっぷりで、身体を温める生姜もたっぷり入った女性に優しい鍋です。