HIBANA

• ★日替わりオススメの鮮魚☆

• 

  ～お造り三種盛り合わせ～

  お造り3種盛り合わせ

  1,029円～
  

• 

  ～お造り五種盛り合わせ～

  お造り5種盛り合わせ

  1,554円

• 旬のお魚達や料理長厳選の黒毛和牛、朝引きされた新鮮な鶏料理など...幅広いお料理をご紹介♪♪
• ♪《こだわりの前菜》♪

• トロ湯葉刺身
  　　～山葵醤油～

   

  609円

• ノルウェーサーモンマリネ二色ソース

   

  767円

• 和歌山県産朝引き鶏笹身ユッケ

   

  714円

• 和歌山県産朝引き鶏の笹身湯引きタタキ

   

  683円

• 赤海老のタルタル風わさびマヨネーズ

   

  767円

• 合鴨ロース肉の甘辛山椒煮
  　　～完熟トマトサラダ仕立て～

   

  819円

• 帆立貝柱のグリル
  ～彩り野菜のサラダ仕立て～

   

  819円

• 和歌山県産朝引き鶏モモ肉のタタキ

   

  819円

• 真鯛のカルパッチョ
  　　　～パッションフルーツソース～

   

  819円

• 鮪とチャンジャのユッケスタイル

   

  819円

• 鰹の炙りタタキ　～自家製ポン酢～

   

  767円

• 馬刺し　～生姜醤油～

   

  1,029円

• 鮪とアボカドの生春巻き　～カプサイシンドレッシング～

   

  924円

• サラダ各種

  生ハム入りシーザーサラダ　　　７１４円
  
  黒毛和牛肉とトマトの胡麻ポン酢ドレッシングサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　９２４円
  
  海鮮とグリーン野菜のサラダ　　９２４円
  
  豆腐と湯葉と若布のヘルシーサラダ　　６６２円

• 酒肴

  たこわさ　　　　　　　　５５７円
  
  ピリ辛胡瓜　　　　　　　５５７円
  
  黒枝豆　　　　　　　　　５０４円
  
  自家製ぬか漬け　　　７１４円
  
  トマトスライス　　　　　５０４円
  
  チャンジャとクリームチーズ　　　６６２円

• 魚料理

  本日の幽庵焼き　　　７１４円
  
  真鯛のグリル　ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ　　８１９円
  
  赤海老と帆立貝柱のガーリックオーブン焼き　　９２４円
  
  鰹のガーリックオイル焼き　　８１９円
  
  浅利と木の子の酒蒸し　　６６２円　
  
  大アサリバター醤油焼き　　８１９円
  
  本日入荷の鮮魚煮付け　　７６７円
  
  本日入荷の鮮魚塩焼き　　７１４円

• 肉料理

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  黒毛和牛のサイコロステーキ ～季節野菜を添えて～

   

  1,680円

• 和豚もち豚肩ロース肉のグリルステーキ

   

  1,134円

• 黒毛和牛と野菜とチーズの重ね焼き

   

  1,554円

• 黒毛和牛のスライス石焼

   

  1,554円

• 黒毛和牛のグリルステーキ

   

  1,680円～
  

• 合鴨ロース肉のソテー
  　　　　　～フルーツソース～

   

  1,344円

• 和歌山県産朝引き鶏もも肉のガーリック焼き

   

  1,029円

• ♪《揚げ物》♪

• ごぼうの唐揚げ

   

  609円

• 明太子チーズ春巻き

   

  714円

• 天婦羅盛合せ

   

  1344

• 黒毛和牛串揚げ

   

  1,029円

• 甘海老の唐揚げ

   

  662円

• 赤海老と野菜の天婦羅

   

  1,029円

• 天婦羅盛合せ

   

  1,344円

• ★その他の料理各種★

• 長芋バター醤油焼き

   

  557円

• 大根の揚げだし　～湯葉庵かけ～

   

  609円

• 揚げ茄子の生姜庵かけ

   

  609円

• 生麩と餅の揚げ出し

   

  683円

• 火花特製出汁巻き玉子
  　　～蟹餡かけ～

   

  714円

• 生麩のチーズ田楽

   

  714円

• 火花特製蓮根饅頭

   

  714円

• 　☆パスタ☆

• ベーコンと木の子のオイルパスタ

   

  924円

• ズワイ蟹とフレッシュトマトのソースパスタ

   

  1,134円

• 鶏ろボルチーニ茸のクリームパスタ

   

  1,134円

• お食事各種

  鮮魚の出汁茶漬け　　７１４円
  
  梅茶漬け　　　６０９円
  
  たこあさ茶漬け　　　６０９円
  
  海鮮雑炊　　　７１４円
  
  カルボナーラ風リゾット　　　８７２円
  
  お寿司盛合せ　　１１３４円
  
  新潟産冷製へぎそば　　　８１９円

• デザート

• 

  あっさり黒糖葛餅

  プルプルくずもち！
  きなこでどうぞ

  399円

• 

  新感覚♪『いもっ子アイス』

  ふかしたての鳴門金時のピューレとバニラアイスの絶妙なコラボレーション♪
  是非一度お召し上がり下さい！
  きっとあなたはこの味にしびれます！

  504円

• 

  火花特製フォンダンショコラ

  ＜割るととろ～っと中から出てくるコク旨チョコレートがたまりません♪＞
  デザートメニューでナンバーワン！

  924円

• 

  イチゴタルト

  味も勝る事ながら可愛にもこだわった一品！
  女性必見です！

  661円

• 

  岩塩バニラアイス
  ～ハニーメープル仕立て～

  岩塩のバニラアイス！？
  斬新かつ大胆な味にはびっくりです！
  人気爆発中！
  料理長も大好き♪一押しです！

  609円

• 【火花・店内のご案内】
  
  ≪1階≫ゆったりくつろげるカウンター席
  ≪中2階≫臨場感溢れるキッチンを一望できる京風半個室
  ≪2階≫完全個室と2人の世界にひたれる和モダンなソファー席
  ≪3階≫ひっそり佇む隠れ家的な屋根裏テーブル席
  
  和洋折衷様々旬の味覚。それを引き立てる名脇役。
  また、酒のための「菜」...極上の一時をごゆっくりお愉しみ下さい♪

初夏のこの時期にこそ素材も芽吹きだす♪
その逸品お料理をさらにより引き立てる焼酎・日本酒も取り揃えております♪
極上の一時をお愉しみ下さいませ♪