ムートン・ドール

• ランチプレート

  　最初のプレート
  タラモサラタ　プティシュー詰め・トマトのムース・スモークサーモンの香草マリネ
  フォアグラテリーヌ・ 帆立貝のソテー・サラダ
  ・
  グリンピースのポタージュ
  
  温かい料理プレート
  天使の海老・本日のお魚　
  本日のお肉
  デザート
  盛り合わせ
  
  コーヒー

  (サービス料込)

  2,625円

• ランチスタンダード

  お口はじめ
  
  イカと帆立貝のグリル
  　レモンドレッシングのサラダ
  
  グリンピースのポタージュ
  
  本日のお魚料理
  又は
  仔牛のソテー　バジリックソース
  
  
  
  デザート
  
  コーヒー

  3,150円

• オードブル2品のコース

  お口はじめ
  
  イカと帆立貝のグリル　レモンドレッシングのサラダ
  
  春きゃべつとフォアグラ　バルサミコ酢ソース
  
  グリンピースのポタージュ
  
  本日のお魚料理
  又は
  フランス産鴨のロースト　イチジクのソース
  
  
  デザート
  
  コーヒー

  (サービス料込)

  4,200円

• シェフのコース

  お口はじめ
  
  春きゃべつとフォアグラ　バルサミコ酢ソース
  
  グリンピースのポタージュ
  
  本日のお魚料理
  
  仔牛のソテー　バジリックソース
  又は
  鹿児島産黒毛和牛ロースト　マディラ酒ソース（＋１０５０円）
  デザート
  
  コーヒー

  (サービス料込)

  5,250円

２００６年９月のメニューです。