こだわり1 江戸前寿司

江戸前にぎりすしをご堪能下さい

毎日、大将自身が魚屋さんに足を運び、珍しいネタや食べてお得なネタを続々仕入れしております!!
その他、大阪中央市場から新鮮なネタを仕入れて
おりメジャーな寿司から、変り種の寿司を楽しんでいただけます。
また、寿司だけでなく、旬の素材のお料理や、創作料理もどうぞご堪能ください！

こだわり2 ネタ

大将おすすめの新鮮なネタ

毎日、新鮮な食材を吟味！
珍しいネタや定番でも新鮮な魚を仕入れて提供しております。
是非ご堪能くださいませ！

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【ユーザー投稿】このこだわりへの口コミ

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カピ原さん

イカ耳のにぎり。醤油をつけずにそのままでいただきます…続きを読む＞
カピ原さん

さよりのにぎり。これも絶対に外せないメニュー。味がつ…続きを読む＞

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こだわり3 創作寿司

創作寿司の海宝巻

実は新メニューとして大将が考案したこだわりのお寿司です！
巻寿司でありながら、お酒のあてとしてもお勧めです！
中にはとろ、数の子、いか、海老、胡瓜、新香、サーモン、うなぎ、玉子、しいたけと10種類の具が、海苔に薄くしかれたシャリと錦糸にこれでもかと巻かれてます。
上に乗ったいくら、うにがアクセントに！