こだわり1 個室あり

金鱧のタレ焼きがなんと980円!

ゆったり個室で、ここでしか食せないブランド魚をリーズナブルに仕上げることのできるのは当店だけ!普段のお食事から大宴会まで、個室にて用意をさせていただいております。お食事、デート、接待、宴会シーンに合せてご利用頂けます。また、人数に合せたお部屋の広さの調整も可能ですのでお気軽にご相談ください。

  • 掘りごたつ式個室ですので、お足脚を伸ばしてゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

  • 少人数〜40名様まで、様々なお人数に対応の個室でお待ちしております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 天然金鱧

ゆったり個室であの金鱧コース3780円

10年前、私はこの淡路島産の金鱧と出会い、もともと鱧嫌いだった自分自身が恥ずかしくなるくらいの衝撃を受けました。まさに「目からウロコ」です。…鱧にウロコは無いのですが、、、この季節にしか味わえない本当に美味しいこの金鱧を是非是非ご賞味下さい。 店主 木村一徳

  • 最高の素材、そして修行に修行を重ねた熟練の技が光る金鱧の焼き霜造りをご賞味下さい。

  • 見習い修行中の木村です。ゆったりと個室でおくつろぎ下さいね♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 贅沢なひと時

一番人気の限定コースは4780円です!

安心の専門店だからこそできるこだわりの鮮度と安さです。本物上質な金鱧を是非是非ご堪能下さい。

  • 天然金鱧の表面を炙った「焼き霜造り」です。香ばしさのなかに際立つこのブランド魚の旨味は格別です。

  • なんと飲み放題には、最高級のひれ酒や冷やしひれ酒も入っています!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 新鮮食材

金鱧特別コースで食べ尽くし作戦

ゆったり個室で日本一の金鱧を食べ尽くして下さいね。ご接待や会食にもおすすめです♪個室でゆったりご堪能ください。

  • 洗練された骨切りの技が鱧の常識を変えるはずです。スタッフ一同、心より皆様のお越しをお待ちしております。

  • ゆったりと個室でお楽しみ下さい。

こだわり5 飲み放題メニュー

高級ヒレ酒や冷やしヒレ酒も飲み放題

コース・セットをご注文のお客様対象でとってもお得な飲み放題をご用意しています。国産とらふぐのひれを使った風味豊かなひれ酒をはじめ、ビール、日本酒、焼酎、酎ハイ、ソフトドリンクが飲み放題で1,780円!是非ご一緒にご注文ください。

  • 写真は満腹コースのイメージ写真です。これからの季節、本場の味を是非当店でご賞味下さい。

  • 前日より断食をして味のバランスを整えています。他では絶対に味わえない絶妙の味を目指して日々頑張っています。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり6 テイクアウト

【お土産に】オリジナルポン酢

ふぐが冬に美味しいといわれる由縁は、ぽんずの原料である柑橘類の旬が冬である事に起因します。 当店では徳島のおいしいすだちを使った自家製のぽんずを使用。3年半という歳月を費やし、試行錯誤を重ね続けやっと完成した究極の味。<てっちり革命>と絶賛頂いたほどのぽんずです!是非お客様の舌でご実感下さい。

  • ぽんず作りは2段階に分けてしています。まずは、材料となる食材や調味料を合わせ、その次に味の調整。
    味の調整をする日は、1日断食をして味覚の感度を高めます。空腹の方が脳が研ぎ澄まされて美味しいものを作れるのです!

  • 枕崎産のかつお、利尻昆布、徳島県産すだちをバランスよく合せています。熱を加えない生熟成工程で、味のバランスを整え上げた逸品。お土産用にお持ち帰りも可能です。360ml入りパック700円。

天然はも 個室料理 神ぷく亭 のサービス一覧

天然はも 個室料理 神ぷく亭