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独自ルート開拓で実現した金鱧(きんはも)を堪能♪
あの由良の金鱧(きんはも)がこんなにリーズナブルに!？ |
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由良鱧といえばあの祇園祭でも重宝されるブランド鱧。そんな貴重な鱧をリーズナブルにご提供できてしまうのも、苦労の末にやっと開拓できた仕入れルートが実現させた賜物です。 |
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鱧の骨スープを基本に仕立てた本格ダシが大好評ですよ♪ |
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夏バテ解消には栄養バランス最高の滋養強壮に優れた食材!! |
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本当の美味しさは素材そのものがまず語りかけてきます。料理人は、この素材の持つ本来の美味しさを引き立たせることのできる最高の演出家になるために努力を惜しみません。 |
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涼しい個室でゆったりまったりとお過ごし下さいね♪ |
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