こだわり1 国産うなぎ
江戸川自慢の鰻料理をご賞味ください
■ 国産鰻を100%使用 ■
東京風(江戸焼)は鰻を背開きにし、白焼きから蒸しに入ります。脂抜きから本焼きに入るので、関西風に比べやわらかいのが特徴です。『串打ち三年 割き八年 焼き一生』と言われる熟年の技で調理された鰻を是非ご賞味ください。
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【こだわり①】創業より守り続ける”江戸川のたれ”
1952年に京都で創業してから2022年で70年。
こだわりのたれを継ぎ足し継ぎ足し、創業当時からの元だれを守り続けております。 -
【こだわり②】背開きし蒸しをかけ余分な脂を落とす”ふっくら江戸焼鰻”
鰻を、匠の技と旨み自慢のたれでふっくら、香ばしく焼き上げておいしさの感動をお届けいたします。
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【おすすめ①】鰻弁当『竹』
お土産に人気。スタンダードなうなぎ弁当。
お家でお待ちの大切な方へのお土産に! -
【おすすめ②】おひつまぶし
鰻は一度蒸している為、時間がたっても柔らく美味しくいただけます。
こだわり4 駅近
京都駅から徒歩1分の鰻料理店
JR線・近鉄線 京都駅から徒歩1分のところにある鰻料理店。
関東風国産鰻を使用した鰻料理を是非ご賞味ください。
デート利用やご家族やご友人とのお食事会にもおすすめです。
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