こだわり1 厳選食材
魚・野菜・米にこだわりあり。
かつら亭では、仕入れる食材にもこだわり、長年の目利きで美味しい魚介類を。
お造りはもちろん、熟練の料理人が真心込めて作る煮つけや塩焼き、逸品料理をお楽しみいただけます!
旬によりオススメのお料理がございますので、是非店頭でご確認くださいませ。
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近郊中心に採れた旬の野菜もふんだんに。
カラッと揚がった天ぷらも是非お召し上がりください!
オリジナルのソースで味付けした「大根と梅のサラダ」は、お口の中をさっぱりとさせてくれる一品です。 -
かつら亭でお出ししているお米は、岩手県産のひとめぼれを使用しております。
ツヤがあり、もちもちとした食感と旨みをお楽しみくださいませ。
こだわり3 お造り
毎日仕入れる旬の魚が自慢です!
お越しいただいたお客様に、多数御注文いただいております旬魚のお造りは、3種盛り950円~とお値打ち価格ででご提供させていただいております!
旬のお魚を中心に、その日仕入れた美味しい魚をお楽しみいただけます。その日のおススメを楽しみにお越しくださいませ!
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鮮度・状態の良いものを見極めて仕入れを行います。
お造りは包丁の入れ方で大きく味も変わってしまうとても繊細な一品です。
是非、舌触りや歯応えをお楽しみくださいませ。 -
全国各地の地酒や焼酎も豊富にご用意しております。
希少な銘柄もお手頃価格でご提供中しております。
美味しいお造りと美味しいお酒で、ゆったりとお楽しみくださいませ!
海鮮和風居酒屋 かつら亭 心斎橋店 のサービス一覧
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