- お店の情報を
|
|
デザートは全て自家製！日替わりにてご用意しております。 |
フォアグラのソテーは旬のキノコを添えて |
|
|
|
本日の肉料理 沖縄県産豚バラ肉のブレゼ |
本日の魚料理 本日の魚料理はたっぷり海の幸を キノコのハーブソースで |
おすすめの一皿 スペインより”世界一美味の豚” ハモン・イベリコ入荷 |
- ━━ ディナーコースは、お好みでメイン料理が選べるプリフィクススタイル ━━
-
- ┏┓◆ ＤＩＮＮＥＲ ＢＬＥＳＳ（Ａ） ◆
┗╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ -
＊シェフからの一皿
＊オードブル
＊本日のパスタ
＊魚料理又は肉料理
（メニューよりお選びください）
＊デザート
＊焼きたてパン
＊コーヒー 又は 紅茶
-
- お1人様
- 3,800円
- ┏┓◆ ＤＩＮＮＥＲ ＢＬＥＳＳ（Ａ） ◆
-
- ┏┓◆ ＤＩＮＮＥＲ ＢＬＥＳＳ（Ｂ） ◆
┗╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ -
＊シェフからの一皿
＊オードブル
＊フォアグラとキノコのソテー
＊本日の魚料理
＊肉料理
（メニューよりお選びください）
＊デザート
＊焼きたてパン
＊コーヒー又は紅茶
-
- お1人様
- 4,900円
- ┏┓◆ ＤＩＮＮＥＲ ＢＬＥＳＳ（Ｂ） ◆
- ～～ オードブル ～～
-
- ■ 本日のポタージュ
-
旬の食材を使った濃厚なスープです。
-
- 500円
-
-
- ■ 本日のキッシュ
- フランスの伝統のパイはいかがでしょう。
-
- 600円
-
- ■ 白身魚と野菜のエスカベッシュ
- 定番オードブルは白身魚と野菜のフランス風南蛮漬け。
-
- 600円
-
- ■ バロティーヌ フランス風蒸し鶏
-
鶏もも肉に野菜の詰めた伝統の一品。
-
- 600円
-
- ■ 本日のフレッシュチーズ
-
食べごろ熟成チーズ2種の盛り合わせです。
ワインとご一緒にいかがでしょうか。
-
- 700円
-
-
- ■ ベーコンと温泉卵のシーザーサラダ
-
温製ベーコン＆濃厚なアンチョビドレッシング。
-
- 900円
-
- ■ アンチョビ、ツナ、ジャガイモのニース風サラダ
- 南仏のテイストが香る定番サラダです。
-
- 900円
-
- ■ 本日鮮魚のカルパッチョ
- 市場から直送の鮮魚をどうぞ。
-
- 900円
-
-
- ■ アボガドと鮮魚のタルタル仕立て
- アボガドと鮮魚を卵黄のソースで絡めた人気メニュー。
-
- 1,100円
-
-
- ■ 自家製スモークサーモンのミルフィーユ
- 桜のチップでスモークしたノルウェーサーモンはサクサクのパイとお召し上がりください。
-
- 1,200円
-
-
- ■ フォアグラとキノコのソテー
- フォアグラの濃厚な風味をお楽しみください。
-
- 1,400円
-
- ■ 本日のオードブル盛り合わせ
- 新鮮季節素材のマリアージュ。
-
- 1,500円
- ～～ 魚料理 ～～
-
-
- ■ 本日入荷の鮮魚料理 シェフの特製ソースで
- 日替わりの新鮮鮮魚を本日のスタイルで。
-
- 1,400円
- ～～ 肉料理 ～～
-
-
- ■ 本日の肉料理
-
各地の美味やジビエが登場するお楽しみメニューです。
-
- 1,500円
-
- ■ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
-
料理長おすすめ。シラー種の濃厚な赤ワインでじっくり煮込みました。
-
- 1,500円
-
- ■ 骨付仔羊のロースト マデラ酒のソース
-
骨付仔羊をハーブと一緒に焼き上げました。
-
- 1,500円
-
- ■ 仏産仔鴨胸肉のロティ オレンジのソース
-
香りよく焼き上げた仔鴨胸肉と柑橘系ソースは相性抜群。
-
- 2,000円
-
- ■ 黒毛和牛サーロインのソテー 赤ワインソース
-
鹿児島県産の黒毛和牛サーロインは特製の赤ワインソースでご賞味ください。
-
- 2,600円
- ～～ パスタ ～～
-
-
- ■ 本日のパスタ
-
入荷食材でアレンジする日替わりメニュー。カルボナーラやぺペロンチーノなど３種類からお選びください。
-
- 1,300円～
- 1,300円～
- ～～ デザート ～～
-
-
- ■ 本日のデザート
-
クレームブリュレ、リンゴのタルト…
自家製デザートは日替わりにて４種ご用意しております。
-
- 600円
各地から集められた旬の食材の一皿。
フランスで１０年のキャリアを持つ料理人が丁寧に仕上げていきます。
