こだわり1 国産牛

松永和牛を含む最高級ランクの和牛

A４ランク以上の黒毛和牛を希少部位まであますことなく堪能いただけます。

根県益田市種村町にあるJAS認定(農)松永牧場。松永牧場は、さまざまな年代のスタッフでガッチリスクラムを組み、牛の世話をしています。
島根県の食材にこだわり島根県知事から認定書を頂きました。

こだわり2 全席完全個室

全席個室に無縁ロースター完備。

各テーブルに無煙ロースターが完備しており、服に匂いがつかないので焼肉を気軽に愉しめます。周囲を気にせず大切な話が進められる個室が充実。

二次会やお誕生日など、みんなでにぎやかに愉しめる広い部屋が用意されています。飲み放題つきのコース料理も充実していて、料理もお酒をたっぷり味わって満足できるひとときを過ごせます。
2人だけのプライベートなスペースを確保できるのは嬉しいポイント。コースでもアラカルトでも満足できるメニューが揃っています。日本酒や果実酒など味わいながら、しっとり大人のデートはいかがでしょう。

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こだわり3 飲み放題

コース飲み放題時間2.5時間！

コース＋飲み放題を利用で、飲み放題ラストオーダーのお時間が2時間になりました！90分では短いけど150分では長いなと思った方多かったのではないでしょうか？120分はちょうどいいんです！是非ご利用ください！

こだわり4 炭火焼肉

全個室炭火焼肉！

炭火で焼くと遠赤外線が表面のタンパク質を高温で焼き固めるので、肉汁は中に閉じ込められます。さらに、その熱がほどよく中に伝わるので、外側はパリッと焼き目がついて香ばしく中はふんわりと焼き上がり、うまみもキープされるのです。また、落ちた焼き汁が炭に当たって煙が立ちのぼり、煙でいぶすような風味も加わります