こだわり1 神戸牛

■創業50年。厳選した神戸牛と黒毛牛

美味しいお肉はあたりまえ。創業50年のお肉屋が厳選した神戸牛・黒毛和牛…牛肉は産地,種類,生産者等で味肉質が変わってきます。
仔牛屋では兵庫県や九州地方を中心に全国の信頼できる業者から数頭分の和牛から脂肪交差率・極めの細かさ・色彩・味等から気に入った牛のみ仕入れています。

  • 一頭づつ見極めて仕入。
    非常に効率悪い仕入れですがせっかく仔牛屋に来て頂いたお客様の期待を裏切らない為・偽りない正直な焼肉を安心して食べていただく為・今年最高の産地の牛肉をリーズナブルに提供する為スタッフ一同努力しております。

  • 神戸牛・宮崎牛・鹿児島黒牛・佐賀牛を中心に全国から質の高い黒毛和牛・国産和牛を仕入れています。焼肉屋にとっての命!!”質・味”ともに正直なものをご提供いたします。
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こだわり2 厳選食材

■野菜・お米etc…安心安全の素材

野菜は大阪泉州地域の農家さんを中心に生産者さんのお顔を知っているところから仕入れています。食の不安が叫ばれる中、当店では安心してお召し上がりいただける食材と仕入れにこだわっています。

  • 5つ星お米マイスターの山下さんから仕入れた厳選米。ふっくら炊き上がったお米は焼肉には欠かせません。

  • お肉以外にも海鮮メニューももちろんご用意いたしております。

こだわり3 冷麺

■〆まで裏切らないこだわりの冷麺

特製生冷麺!!自家製スープに良く合い、こし・歯ごたえ・のど越しが最高です。

  • 5時間炊き上げた自慢のスープ。
    基本スープは、黒毛和牛の牛すじと根菜から取っています。

  • 産卵後24時間以内に届けてもらってます。
    広島県石本農場さんより仕入れ、肥料にも着色料など一切与えない自然の玉子です。

こだわり4 テイクアウト

■【お持ち帰りOK】お土産にも◎

当店のメニューは、生以外のお肉やキムチなど、一部お持ち帰りも可能です!
お店の味をそのまま食卓でお楽しみくださいませ。ご自宅でのお食事のプラス一品として、お土産として、お客様にも喜ばれております♪是非ご利用ください!
お気軽にお問い合わせくださいませ。

仔牛屋 泉大津本店
  • TEL050-5789-7338