売れ筋上位の常連メニュー「オモニの唐揚げ」
韓国産春雨を使用したチャプチェ。具材に白きくらげを使用。

*.゜｡　まだんのグランドメニュー　｡:+*

キムチ三種盛り合わせ

白菜・きゅうり・大根の定番キムチ盛り合わせ。

キムチ3種盛り合わせ	825円
白菜キムチ	528円
大根キムチ	528円
きゅうりキムチ	528円

キムチ九種盛り合わせ

白菜・胡瓜・大根・蓮根・山芋・スルメイカ
あさり・チャンジャ・イカ塩辛の9種類。

	1,078円

イカキムチ

	638円

アボカドキムチ

疲労回復・ダイエット効果が期待できます。
最初の一品にどうでしょうか？

	638円

あさりキムチ

	528円

トマトキムチ

夏季限定。トマトを丸ごと使用した、さわやかな酸味とピリ辛具合が最高のキムチ。

トマトキムチ	770円
するめキムチ	528円
蓮根キムチ	638円
山芋キムチ	528円

チャンジャ

アテも良し、ごはんにも良しの万能前菜。

	638円

ナムル九種盛り合わせ

もやし・大根・ほうれん草・ズッキーニ・レッドキャベツ
人参・きくらげ・じゃがいも・茎ワカメの9種類。
各ナムルの上に薬膳食材のトッピングを。

ナムル九種盛り合わせ	1,078円
もやしナムル	528円
ほうれん草ナムル	528円
大根ナムル	528円

単品ナムル

人参ナムル	528円
じゃがいもナムル	528円
きくらげナムル	528円
茎ワカメナムル	528円
ズッキーニナムル	528円

◇ 生もの ◇

和牛ユッケ

厳しい食品衛生法の基準をクリアした安心の品質。

	1,958円

生センマイ

クセになる食感。新鮮なセンマイをごま油とチョジャンで。

	968円

イカフェ

フェ＝韓国の刺身。

	858円

◇ サラダ ◇

生キムチのコッチョリサラダ

白菜・ネギ・カリフラワー等を即席でキムチドレッシングで和えたサラダです！
甘辛旨いサラダです！

	880円

蓮根チップと海藻のチョレギサラダ

まだん特製のドレッシングでいただく定番サラダ。

	748円

◇ チヂミ ◇

山芋チヂミ

山芋がたっぷり入ったまだんオリジナルのチヂミ。
特製の出汁と一緒に。

山芋チヂミ	968円
野菜チヂミ	858円
海鮮チヂミ	1,375円
豚チーズチヂミ	1,078円

スジコンネギチヂミ

	1,078円

京都産九条ネギのパジョン

ニラではなくネギたっぷりのチヂミ。
そのまま食べても甘いのですが、焼くと甘さが
増し、加熱前のネギの糖度が約３%で加熱後は6%と2倍に。

	1,078円

◇ 一品料理 ◇

白きくらげと菊花のチャプチェ

韓国産春雨を使用したチャプチェ。具材に白きくらげを使用。
白きくらげは滋養強壮・疲労回復に効果あり。

温チャプチェ	748円

まだんトッポギ

韓国屋台料理のテッパン。
トッピングでカスタマイズ。

まだんトッポギ	858円
チーズトッポギ	968円
ラッポギ	968円

オモニの唐揚げ

・オモニの唐揚げ
　オモニとは韓国語でお母さんの意味。まだん伝統の味。

オモニの唐揚げ	858円
若鶏の唐揚げ	748円

ヤンニョン（薬念）チキン

薬念＝薬膳食材、調味料と合わせた健康の為の調味料。
美味しく健康に

	858円

豚足

コラーゲンたっぷりの豚足。炙りもできます。

※仕入れ状況によってご提供できない場合がございます。

豚足	748円
炙り豚足	748円

上ミノポン酢　彩りジュレ添え

フレンチでよく使われる「ポッシェ」という調理方法で、絶妙なミディアムレアの上ミノです。
塩ポン酢のジュレ添えと韓国酢味噌のソースになります。

	748円

◇ 蒸し物 ◇

ケランチム

韓国風茶わん蒸し。ふわふわな卵が優しい味わい。

	748円

チーズケランチム

ケランチムの上にたっぷりチーズ！

	858円

蒸し肉マンドゥ

ニンニク・生姜・紹興酒がきいた自家製マンドゥ。
にんにくには滋養強壮効果が。
また、生姜は血行促進効果で体を温めてくれます。

	858円

美湯豚の蒸し豚

美湯豚のバラ肉をじっくり煮込んだ蒸し豚。水キムチの白菜と一緒に
お食べになってください。調味料で梅風味の岩塩・柚子ヤンニョン・エゴマと辛子酢味噌とご一緒に。

	1,078円

◇ チゲ・スープ ◇

チゲ

鹿児島県産美湯豚は脂が甘いのが特徴です。この甘味をまだん自家製豆腐と共に。
トロトロに炊いた柔らかい豚の甘味がスープに絡みつき、旨味たっぷりに仕上げています。

豆腐チゲ	968円
海鮮スンドゥブチゲ	1,188円
ホルモンチゲ	1,188円
テンジャンチゲ	913円

ユッケジャンスープ

ぴりっと辛いスープに、炒めたユッケの深い旨味が◎

ユッケジャンスープ	1,298円
ユッケジャンクッパ	1,408円

たまごスープ

体に優し,お子様の大すき。たまごスープ,わかめスープ

たまごスープ	473円
わかめスープ	473円

◇ 〆麺・ごはん ◇

まだん冷麺

〆の定番。
まだんだけのこだわりの味を楽しんで。

まだん冷麺	1,078円
冷麺ハーフ	858円

ピビン麺

辛さとうまさが
口いっぱいに広がる冷製麺

ピビン麺	1,078円
ピビン麺ハーフ	858円

石焼きピビンパ / ピビンパ

・石焼ピビンパ
　お好みでおこげを作ってお召し上がりください。

・ピビンパ
　大定番、ナムルの混ぜご飯。

石焼ピビンパ	1,188円
ピビンパ	1,078円

牛カルビピビンパ

	1,188円

キムパ

辛くないベーシックな韓国海苔巻。ごま油が効いています。

	1,078円

白ご飯

まだんでは韓国らしく「ゴンキパブ」で。

大	418円
中	308円
小	198円

◇ デザート ◇

ソルギとほうじ茶のアイス

ソルギ＝韓国餅。うるち米粉を練り、蒸したお餅です。
少し甘めなので、さっぱりとしたほうじ茶のアイスとナツメの実とご一緒に。

	748円

ホットックとバニラアイス

もちもち触感のお餅で作った韓国風ホットケーキ。
韓国屋台定番のスイーツです。

	748円

さつまいもアイス

	968円

柚子シャーベット

お口直しにぴったり。
さわやかな口どけ香りのシャーベット。

ゆずシャーベット	418円
バニラアイス	352円

フォンダンショコラ

とろ～り濃厚ショコラにバニラアイスを添えました。

	968円

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