こだわり1 宴会コース

食いしん坊を連れてお越しください!!

魚も肉も楽しめるコース料理は2,500円(税抜)~とリーズナブルにもかかわらず「食べきれないお客様が多いです」と店長談。「まだあるの?」と驚かれる方もいらっしゃるボリュームです!!
だからといって、味わいや素材への妥協はありません。“食いしん坊”も“グルメ通”も満足できるコース料理が当店の自慢です。

  • ◎ボリューム抑え目なら
    季節コースで旬の料理を◎

    季節のコースは、定番コースよりもボリュームを抑えて、旬の食材をふんだんに使用しています。また、ご予算やお好みに合わせてコースを組むことも可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

  • ◎飲み放題プランも!
    多彩なお酒を楽しんで◎

    コース料理はプラス1,200円(税抜)で飲み放題をお付けできます。バラエティー豊かな当店の料理は、さまざまなお酒と相性抜群。ビール、焼酎、日本酒、ワインなど、料理に合わせてお楽しみください。

こだわり2 ブランド鶏

お手頃ながら焼鳥の“教科書”みたい

適度な歯ごたえと深い旨みが特徴の『但馬鶏』を使った焼き鳥は、一見普通、食べて感激。素材の美味しさを十分生かして、部位によって焼き加減を変えながら、炭火で一本一本丁寧に焼き上げます。新鮮な鶏肉だけを使用していますので、ジューシーな味わいながらも後味はあっさり召し上がっていただけます。

  • ◎無薬飼育の但馬鶏は
    絶妙な歯ごたえ 柔らかさ◎

    「歯ごたえがあるけど柔らかい」「旨みはしっかり」という条件で吟味を重ねて選んだのが『但馬鶏』。全期間無薬飼育で大切に育てた鶏を厳しい衛生管理システム(HACCP)の下で管理する安心・安全の鶏肉です。

  • ◎みんな大好き唐揚げも
    食べれば分かる違いが◎

    お子様から大人の方までファンが多い鶏の唐揚げも、『但馬鶏』だからジューシーさが違います。そのほかタタキや鉄火丼など、多彩な鶏メニューをお楽しみいただけます。

こだわり3 宴会個室

少人数から30名様まで お子様もOK

お仕事帰りの会社員の方や女子会、少年野球チームの打ち上げなど、あらゆるシーンでご利用いただいております。
個室は4名様~30名様まで、テーブル、座敷、掘りごたつをご用意。お子様にもお喜びいただけるメニューが各種ございますので、どうぞご家族でお越しください。小さなお子様にはミニプレゼントもございます。

  • ◎お子様連れも大歓迎
    デザートも充実◎

    お孫さんと一緒にお越しいただくお客さまも多いです。デザートも充実していて、お子様や女性のお客様に好評です。炭焼きで甘みがぐんと増したバナナにアイスを添えたデザートが人気です。

  • ◎ほっと一息つける
    おもてなしを目指して◎

    お客様に楽しいひとときを過ごしていただけるよう、スタッフ一同、精一杯のおもてなしを心がけています。季節限定の料理やその日の魚料理は、黒板でご案内しております。ぜひお試しください。

こだわり4 新鮮魚介

市場直送の鮮魚はピンと角が立つ

新鮮な魚介はその日水揚げされたものを毎日、市場から直送。幼少から板前の父を見て育ったオーナーは、目利きに自信があります!
お造りはもちろん、炭火焼きでも素材の良さを感じていただけます。例えばある日のメニュー黒板には『ヒゲ鯛』『ヒゲソリ鯛』と面白い名前が。知らない魚に出合えるのも当店の魅力です。

  • ◎1本から注文できる
    天ぷらも鮮度が際立つ◎

    天ぷらはお好みの具材で1本から注文していただけます。海老は頭付きで見た目も豪華。軽い衣でサクッと揚げます。但馬鶏の天ぷらもございます。

  • ◎新鮮だからこそ
    炭火焼きも旨みが凝縮◎

    魚介の炭火焼きもお勧め。プリプリのホタテは口に運べば旨みがじゅわ~。その日の入荷で魚の種類が変わるカマ焼きは、ほろほろの身と脂の甘みが口に広がり、またたく間に日本酒の口になります!!

こだわり5 黒毛和牛

知る人ぞ知る 京都牛が1,280円で!!

『京都牛』と聞いてもピンとこない方が多いと思いますが、実は最近注目が集まりつつあるブランド牛です。赤身自体が柔らかく、あっさりした旨みが上品で京都らしい味わい。肉の甘みをしっかり味わうには、レアな仕上がりでお召し上がりいただくのがお勧めです。ステーキや炙り焼きが1,280円(税抜)とリーズナブル。

  • ◎柔らかい赤身と
    サシの甘みがとろける◎

    まずは炙り焼きで、肉本来の旨みを確かめてください。周りは香ばしく、断面は深紅色に焼き上げていますので、噛みしめるほどに炭の香りと肉汁が広がります。あっさり食べられると年配の方にも好評です。

  • ◎日本酒に合う京都牛を
    全国から揃えた名酒で◎

    さすがは京都のお肉、日本酒との相性も抜群です。新潟『吉乃川』や滋賀『松の司』、にごり酒の『とらじの唄』など時期によって全国から名酒を揃えています。プレミアム焼酎もございます。

炭焼ダイニング くおくお。 山科駅前店