こだわり1 焼酎にこだわる

焼酎は、常時30種銘柄が揃います!

「仕事終わりのひと時、おいしい酒を飲みながら贅沢な時間を過ごしてほしい」という思いから、焼酎は店主自らが試飲を重ね豚料理に合うものだけをセレクト。常に30銘柄以上が並びます。季節ごとに入るレアな焼酎も楽しみのひとつ♪ 

こだわり2 国産豚

日本各地から厳選した国内産豚を使用

当店の豚は、すべて国産豚。天候や気候に応じて日々変化する肉の味を安定させるため
その時期に一番美味しい国内産豚を、日本各地から厳選し、使い分けています。
ある時は鹿児島の豚、ある時は長野の豚など、色々な豚をお楽しみいただけます。

こだわり3 オリジナル・焼酎ドリンク

スパークリング焼酎が楽しめます!

焼酎を水で割り、数日寝かせてまろやかになった『前割り焼酎』に炭酸ガスを注入した【スパークリング焼酎】をお楽しみいただけます。焼酎ビギナーからマニアまで「初めての味!飲みやすくて美味しい」とご好評いただいてます。

こだわり4 日本酒にこだわる

日本酒は季節に応じて入れ替わります

日本酒は豚料理に合うものを季節に応じて入れ替えています。他ではあまりお目にかかれない珍しいものが入ることも多いんですよ。

日日是耕日
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